JAPAN餃子大賞2026：最高金賞に輝いた絶品餃子たち
2026年7月24日に執り行われた「JAPAN餃子大賞」の表彰式では、熱心な餃子愛好家たちが選定した珠玉の餃子が各部門で栄誉を勝ち取りました。特に注目されたのは、「餃子銘店大賞」、「惣菜餃子大賞」、そして「通販餃子大賞」の三つのカテゴリーにおける最高金賞の発表です。日本全国の餃子の名店がひしめく中、これらの賞に輝いた店舗が提供する餃子は、まさに「真に美味しい餃子」の象徴と言えるでしょう。このアワードは、日本の食文化に深く根付く餃子の魅力を再発見し、その奥深さを広く世に伝えることを目的としています。
「JAPAN餃子大賞」は、『おとなの週末』編集部と一般社団法人焼き餃子協会が共同で企画・運営する、日本一の餃子を決める権威あるイベントです。この催しは、「本当に美味しい餃子をどこで味わえるのか？」という普遍的な問いに応える形で始まりました。審査員は、東京、神奈川、千葉、埼玉といった首都圏の厳選された専門店や中華料理店を巡り、その中で卓越した餃子を選び抜きます。第1回は2025年に開催され、総合部門で『餃子の店 ニイハオ』がトップに輝きました。そして、第2回となる今回は、より多角的な視点から餃子の魅力を評価するため、店舗で提供される「餃子銘店」、スーパーマーケットなどで手軽に購入できる「惣菜餃子」、そして全国どこからでも取り寄せ可能な「通販餃子」の3部門が新設されました。評価形式も一新され、各部門で金賞が与えられ、その中から最も優れた一品に最高金賞が授与される方式が採用されました。この厳正な審査には、東京餃子通信編集長の塚田亮一氏、餃子超人のオガサワラガク氏、日本コナモン協会会長の熊谷真菜氏、料理芸人・餃子芸人のクック井上。氏、冷凍食品PR連盟会長の西川剛史氏、愛餃家でありヴァイオリニストの松田理奈氏、一般社団法人焼き餃子協会代表理事の小野寺力氏といった、多岐にわたる分野の餃子エキスパート7名が名を連ねました。
特に「餃子銘店大賞」の最高金賞は、国領に店舗を構える『手作り餃子の店 吉春』が獲得しました。この栄誉は、9つの金賞受賞店が一同に会する授賞式で、緊張感漂う中で発表されました。審査員のオガサワラ氏は、審査過程において、審査員が個々に店舗を訪れて実食し、単なる味の良さだけでなく「心に響く餃子店」を重視したことを述べました。また、地域に根差し、愛され続ける店舗への感謝の意を表し、日々の餃子作りに励む人々への激励の言葉を贈りました。『手作り餃子の店 吉春』の店主である吉村千恵子氏は、予想外の最高金賞受賞に感極まり、6年間の道のりを支えてくれた人々への感謝を涙ながらに語りました。同じく審査員の塚田氏は、『吉春』の自家製皮の質の高さと、季節ごとに変わる旬の野菜を取り入れた多様な餃子メニューが評価された点を挙げました。さらに、今回から導入された「食の体験」という新たな審査基準において、目の前で皮を伸ばし、餃子を包んで提供するスタイルが、銘店部門の中で際立っていたと評価のポイントを説明しました。
本年度の「JAPAN餃子大賞」は、多様なカテゴリーと厳格な審査基準を通じて、日本の餃子文化の奥深さと新たな可能性を示しました。最高金賞に輝いた『手作り餃子の店 吉春』をはじめとする各受賞店は、その卓越した技術と情熱で、多くの人々に感動と喜びを与え続けています。この賞は、単に美味しい餃子を選ぶだけでなく、餃子を通じて生まれる豊かな食体験と、地域コミュニティに貢献する店舗の価値を再認識させる機会となりました。