ぐるめぶんか

くら寿司、「にじさんじ」コラボ第三弾を発表!VTuberユニットと特別メニュー、限定グッズを展開

くら寿司は、人気バーチャルライバーグループ「にじさんじ」との共同企画、第三弾を2026年10月30日から展開すると発表しました。今回のキャンペーンでは、剣持刀也、伏見ガク、宇佐美リト、佐伯イッテツ、周央サンゴ、東堂コハクといった人気ライバーたちが参加し、彼らの個性や好みを反映した特別な食事メニューや、ファンにはたまらない限定アイテムが多数登場します。

このたびのコラボレーションでは、それぞれのユニットにちなんだ限定メニューが提供されます。「咎人のえびカレータルタル」は、メンバー二人の好物である寿司とタルタルソース、そしてカレーを融合させた逸品です。海老と二種の濃厚ソースが織りなす香ばしいカレー風味が特徴で、2026年10月30日から11月26日までの期間限定販売となります。また、「リトテツのユーリンチー寿司」は、ユーリンチーとナッツを組み合わせ、ザクザクとした食感と多彩な味わいが楽しめる一品です。さらに、「おうとうのピーチマンゴーフラッペ」は、桃を基調としたドリンクで、ピーチシロップとマンゴーソースの組み合わせが爽やかな後味を提供します。

食事だけでなく、コレクター心をくすぐるオリジナルグッズも充実しています。「ビッくらポン!」では、食べ終わったお皿を5枚投入することで挑戦でき、寿司衣装をまとったライバーのマーカーチャーム、撮り下ろしビジュアルの缶バッジ、そして部活動をテーマにした学生服姿の消しゴムなど、全18種類の限定アイテムが手に入ります。これらのグッズは2026年10月30日から11月26日まで、なくなり次第終了となります。

さらに、税込2,500円以上の会計ごとに、数量限定で「A3クリアポスター」や「2WAYおでかけコースター」がプレゼントされます。これらはそれぞれ異なる期間で提供され、ファンにとっては見逃せないチャンスです。また、レシート応募キャンペーンも実施され、抽選で合計10名に「先着プレゼントグッズ」と「ビッくらポン!」景品コンプリートセットが贈呈されます。

今回のキャンペーンは、VTuberファンとくら寿司の顧客層双方にとって、食とエンターテインメントを同時に満喫できる特別な機会となるでしょう。各メニューやグッズは数量限定のため、早めの来店が推奨されます。

大地が育むペルーの伝統料理「パチャマンカ」:家庭で楽しむ地球の恵み

この記事では、ペルーの伝統的な大地料理「パチャマンカ」の魅力と、家庭で手軽に楽しめるレシピをご紹介します。太田哲雄シェフが、じゃがいもの故郷である南米アンデスの文化と融合したこの料理の深い味わいを、皆様の食卓にお届けします。

大地の恵みを五感で味わう、ペルーの魂が息づく料理の旅

「アース料理」とは何か?ペルーの伝統と大地の神への感謝

「アース料理」とは、大地に食材を埋めて熱することで調理する伝統的な手法を指します。ペルーの「パチャマンカ」は、その代表例であり、大地への感謝の気持ちを込めて作られます。特にじゃがいもを丸ごと蒸し焼きにするこの料理は、ペルーを含む南米アンデス地方に根付く食文化の象徴です。アンデスは5000種を超えるじゃがいもの多様性を誇る地域であり、その豊かな恵みを最大限に生かした調理法が受け継がれてきました。

オーブンで再現!家庭で楽しむ本格パチャマンカの魔法

伝統的なパチャマンカは地中で調理されますが、今回はご家庭のオーブンでその風味を再現するレシピをご紹介します。この料理の魂とも言えるのが、南米原産のハーブ「ワカタイ」です。ワカタイの爽やかな香りが、アンデスの壮大な山々を彷彿とさせ、料理に深みと奥行きを与えます。dancyu秋号2026では、太田シェフの現地での体験談とともに、この特別なレシピが詳しく解説されています。

パチャマンカの簡単レシピ:材料と調理手順

家庭でパチャマンカを作るための材料は、約4Lの鍋1個分で、じゃがいも700g(小さめの様々な品種を組み合わせると良いでしょう)と、Aの材料(ワカタイ40g、香菜30g、にんにく2片、パンカペッパーペースト30g、ビール50g、煎って挽いたクミンシード3つまみ、塩と黒胡椒各ふたつまみ)です。加えて、もし可能であれば干し草を適量用意します。

風味豊かなソースの調合からじゃがいもとの融合まで

まず、ミキサーにAの全ての材料を入れ、なめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせ、特製のソースを作ります。次に、この香ばしいソースをじゃがいもにたっぷりと絡ませ、全体に味が均一に行き渡るようにします。この工程が、パチャマンカ特有の深い味わいを生み出す鍵となります。

オーブン調理:大地の恵みを再現する知恵と工夫

オーブンで加熱可能な蓋付きの厚手鍋にクッキングシートを敷き、その上に干し草を置きます。干し草が手に入らない場合は、クッキングシートの上に直接ソースを絡めたじゃがいもを並べても構いません。野菜の茎や他のハーブで代用することも可能です。じゃがいもの上にさらに干し草を被せて蓋をし、200℃に予熱したオーブンで約1時間焼きます。竹串がスムーズに通れば完成ですが、まだ硬い場合は追加で加熱してください。

太田哲雄シェフ:アンデスとアマゾンを繋ぐ料理人

このパチャマンカのレシピを考案したのは、シェフの太田哲雄さんです。イタリアとスペインでの修行を経て、2013年にペルーへ渡り、国民的シェフのもとで経験を積みました。アマゾンで原種のカカオに出会い、その魅力に惹かれた太田シェフは、2019年に長野県軽井沢町に移住。現在は予約制のレストラン「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」や食堂「マードレ」を経営する傍ら、アマゾンカカオの輸入販売も手がけています。

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築地銀だこが日清カップヌードルと異色のコラボ、「謎肉たこ焼」を期間限定販売

築地銀だこは、日清食品の国民的インスタント麺「カップヌードル」との画期的なコラボレーションにより、「一度は食べたい!!謎肉たこ焼」を市場に投入します。この独創的な商品は、両ブランドのファンを魅了すること間違いなしの、まさしく“異世界合体”とも呼べる一品です。サクサクのたこ焼きの中にトロリとした食感を保ちつつ、「謎肉」と「たまご」というカップヌードルを象徴する具材が贅沢にトッピングされ、特製の甘辛いテリヤキソースとマヨネーズが風味豊かなハーモニーを奏でます。この特別なメニューは、日清食品が「カップヌードル」の発売55周年を祝して発表する「カップヌードル 異世界合体」シリーズの一環として、期間限定で提供されます。

築地銀だこ、日清カップヌードルとの異色コラボ「謎肉たこ焼」を11月9日より発売

2026年11月9日、築地銀だこは、日清食品の人気商品「カップヌードル」の具材を取り入れた画期的な新メニュー「一度は食べたい!!謎肉たこ焼」を全国の店舗(一部を除く)で発売します。このコラボレーションは、カップヌードル発売55周年を記念して企画され、たこ焼きの新たな可能性を広げる試みとして注目を集めています。価格は、テイクアウトが842円、店内飲食が858円で、8個入りでの提供となります。一方、日清食品も同日に「カップヌードル 異世界合体」シリーズの一つとして「カップヌードル&銀だこ」を全国でリリース。こちらは、カップヌードルのスープにたこ焼きの風味を加え、「謎肉」やタコ風ボール、たまご、ネギ、揚げ玉といった具材に加えて、香ばしさを引き立てる特製オイルを添付しています。このシリーズには他に、湖池屋の「カラムーチョ」と融合した「カレー&カラムーチョ」、桃屋の「ごはんですよ!」と合体した「シーフードヌードル&ごはんですよ!」もラインナップされており、計3種類のユニークなフレーバーが登場します。

今回のコラボレーションは、食品業界におけるブランド間の境界線を越えた創造的な試みとして、消費者に新鮮な驚きと楽しみを提供しています。馴染みのある味が予期せぬ形で融合することで、従来の常識を打ち破る新しい食体験が生まれることを示唆しています。こうした遊び心のある商品は、日常に彩りをもたらし、食の楽しみを再発見するきっかけとなるでしょう。今後も、このような意外性のある組み合わせから、どのような新しい味わいが生まれるのか、その進化に期待が高まります。

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