しゃぶ葉、「めんそーれ！沖縄グルメフェア」開催
スカイラーク系列のしゃぶ葉は、2026年7月16日から一定期間、「めんそーれ！沖縄グルメフェア」を催します。この催しでは、新しい出汁である「沖縄そば出汁」や、多様な沖縄料理が提供され、食通たちを魅了することでしょう。
このフェアの中心となる「沖縄そば出汁」は、同社のコミュニティ「おやさい学校しゃぶしゃ部」で行われた人気投票で一位に輝いたものです。豚骨をベースに、生姜で後味をすっきりとさせ、さらに鰹出汁で豊かな香りを加えており、さっぱりとした優しい風味を特徴としています。この出汁は、うどんや紅生姜、お麩などの具材と組み合わせることで、沖縄そば風のうどんとして楽しむことができます。
「沖縄そば出汁」との相性を追求し、ジューシーな旨味が溢れる「和豚もちぶた」も今回新たにメニューに加わります。口の中でとろけるような脂の甘さが特徴です。さらに、どの食べ放題コースを選んでも、沖縄グルメを無料で満喫できるという嬉しい特典も。沖縄の代表的な料理であるタコライスは、自分の好みに合わせて自由に作ることができ、クレープで巻いてタコス風にアレンジすることも可能です。モッツァレラチーズを追加すれば、さらに本格的な味わいを楽しめます。
その他にも、豚、鰹、鶏の出汁に干し椎茸、ひじき、油揚げ、人参などを加えて炊き上げた素朴な沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」も提供されます。食後のデザートや箸休めには、甘さ控えめで爽やかな酸味が特徴のシークワーサードリンクやゼリーが最適です。また、期間限定で「黒毛和牛カルビ」も登場し、こちらは「本格すき焼き出汁」との組み合わせが推奨されています。さらに、特製の鶏がらスープにレモン果汁とコブミカンの葉を加えた「レモンハーブ出汁」や、瀬戸内産レモンと花藻塩を使用した「瀬戸内塩レモンだれ」で味わう「牛たん」も引き続き提供されます。
フェア期間中は、子供たちに人気のロボット「ネコロボ」も沖縄の伝統衣装である「かりゆし」を模した特別ラッピングで登場し、イベントを一層盛り上げます。この「めんそーれ！沖縄グルメフェア」は、2026年7月16日から9月中旬まで、しゃぶ葉全店で実施され、様々な食べ放題コースで沖縄の味覚を堪能できます。平日ランチは2639円から、平日ディナーは3299円から、土日祝ランチは2859円から、土日祝ディナーは3519円からとなっています。60歳以上の利用者は大人価格から330円引き、小学生は1099円、幼児は無料です。