コナズ珈琲、新メニューでハワイの味覚を全国へ
ハワイアンパンケーキカフェ「コナズ珈琲」が、グランドメニューの全面刷新を2023年11月5日に実施します。今回のリニューアルでは、新たに17種類のメニューが加わり、総メニュー数は60種類に拡充。為替レートの変動や物価上昇により、ハワイへの渡航が難しくなっている現状を踏まえ、日本国内で本格的なハワイの食文化と特別な時間を提供することを目指しています。
新しいメニューの中でも特に注目されるのは、ハワイの美しい夜空とビーチをイメージした「ロイヤルハワイアンパンケーキ」。鮮やかな紫色のマカダミアクリームソースとマカダミアナッツの食感が特徴で、アサイーアイスやブルーベリーソースが添えられ、爽やかさと濃厚さの両方を楽しめる一品です。また、食感のアクセントとして、カカオニブやココアビスケット、グラハムクラッカー、薄焼きクレープ生地を砕いて砂浜のように見立て、視覚的にも楽しめる工夫が凝らされています。
食事系メニューでは、「チーズカレーハンバーグパンケーキ」が登場。香ばしく焼き上げた牛肉100%のハンバーグに、トマトとココナッツの風味が溶け込んだ甘口カレーソースと3種類の濃厚チーズソースがたっぷりとかけられています。目玉焼きと揚げたてのポテトフライが添えられ、ボリューム満点の一皿は、家族や友人とシェアするのにも最適です。
デザートとしては、「クラシックブリュレパンケーキ」がラインナップに加わります。オリジナルのカスタードクリームにきび糖を乗せ、提供直前にバーナーで炙ることで生まれるパリッとしたキャラメリゼの食感と、なめらかなクレームブリュレの味わいが一度に楽しめます。ほんのり塩味を効かせたパンケーキ生地が、クレームブリュレの甘さを一層引き立て、ほろ苦いカラメルソースや冷たいバニラアイスとの相性も抜群です。
さらに、コナズ珈琲では、要望が多かったキッズメニューも2種類導入。「ダイヤモンドヘッドプレート」と「ワイキキプレート」は、子供たちに人気のアイテムを盛り込んだ楽しい内容です。ペインティングアーティストLOOSEMAN氏によるハワイをテーマにしたカラフルなデザインのプレートも提供され、食事の時間をより一層盛り上げます。キッズメニューにはドリンクが付き、食事中や食後に楽しめるオリジナルぬりえのプレゼントやクレヨンの貸し出しサービスも実施。これらの施策を通じて、家族全員がハワイのムードを満喫できるよう配慮されています。