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ファミリーマートと有名ラーメン店の豪華コラボレーション冷やし麺が登場

ファミリーマートが人気ラーメン店とタッグを組み、この夏を彩る特別な冷やし麺コレクションを発表しました。風味豊かな限定商品と定番のリニューアルで、食卓に新たな感動をお届けします。

夏を涼しく、美味しく!ファミリーマートと名店の究極コラボ冷やし麺

有名ラーメン店との豪華な三つ巴コラボレーション

ファミリーマートは、ラーメン愛好家を唸らせる有名店「さっぽろ純連」、「萬福」、「頑者」と手を組み、個性豊かな冷やし麺3品を開発しました。これらの商品は、2026年6月30日を皮切りに順次全国の店舗で販売が開始されます。

「さっぽろ純連」監修:濃厚味噌冷やしまぜそばの魅力

「さっぽろ純連」が監修した「冷し味噌まぜそば」は、その名の通り濃厚で奥深い味噌の風味が特徴です。特製の味噌だれに、肉そぼろ、ゆで卵、白髪ねぎ、フライドオニオンといった多彩な具材が贅沢にトッピングされ、一口食べるごとに豊かな味わいが広がります。価格は646円で、6月30日から全国で楽しめます。

銀座「萬福」監修:さっぱり鶏ごま冷やし中華の誕生

ファミリーマート初のコラボレーションとなる東京・銀座の老舗「萬福」からは、「とりごま冷し中華(ごまだれ)」が登場します。この冷やし中華は、小麦の香りが引き立つなめらかな中華麺と、香ばしいごま風味のスープが見事に調和しています。鶏チャーシュー、きゅうり、わかめ、白ごまが添えられ、さっぱりとした中に満足感のある逸品です。価格は598円で、7月7日より全国発売されます。

「頑者」監修:ガツンと魚介豚骨冷やしまぜそば

豚骨と魚介の旨みが凝縮された特製だれが特徴の「冷し魚介豚骨まぜそば」は、「頑者」監修のもと誕生しました。この特製だれが、コシのあるワシワシ麺によく絡み、食べ応え抜群です。チャーシュー、ゆで卵、メンマなどが彩り豊かに盛り付けられ、満足度の高い一皿となっています。価格は646円で、こちらも7月7日から全国展開されます。

定番の「6種具材の冷し中華」もリニューアル

定番商品である「6種具材の冷し中華」も、より一層さっぱりとしたスープに改良され、新たに登場します。ももチャーシュー、きゅうり、錦糸卵、紅生姜など、彩り豊かな具材が食欲をそそります。価格は578円で、6月30日より宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く全国で販売されます。

お得な50円引きクーポンキャンペーンも実施

新商品の発売に合わせて、ファミリーマートでは冷たい麺・温かい麺の全品購入者を対象に、次回使える50円引きレシートクーポンを配布するキャンペーンを実施します。キャンペーン期間は2026年6月30日から7月6日まで、クーポン利用期間は7月13日までとなっています。この機会に、多彩な麺料理をお得に味わってみてはいかがでしょうか。ただし、パスタ、焼麺、生麺、袋麺、カップ麺、冷凍麺、麺入りサラダ、グラタン類、お好み焼きは対象外となります。

伝説のすた丼屋、新メニュー「おろしポン酢すたみな焼肉コンボ丼」を7月1日発売

2024年7月1日より、「伝説のすた丼屋」と「名物すた丼の店」は、新たな期間限定メニュー「おろしポン酢すたみな焼肉コンボ丼」を発売します。この丼は、特製のスタミナ焼肉ダレで炒めた牛ハラミと豚バラ肉を、大根おろしと牡蠣だしポン酢でさっぱりと楽しめる一品です。濃厚なニンニクの風味と爽やかな後味が絶妙に融合し、食欲を刺激する夏にぴったりのメニューとなっています。

「おろしポン酢すたみな焼肉コンボ丼」詳細情報

「伝説のすた丼屋」および「名物すた丼の店」は、肉とニンニクを組み合わせたスタミナ満点の丼で知られる人気チェーンです。今回の新メニュー「おろしポン酢すたみな焼肉コンボ丼」は、夏の暑さを吹き飛ばすようなガッツリとしたボリュームと、ポン酢でさっぱりと食べられる工夫が凝らされています。

この丼は、まず厳選された牛ハラミと豚バラ肉を、店舗秘伝のすたみな焼肉ダレで長ネギと一緒に香ばしく炒め上げます。その炒めたての肉を、ふっくらと炊き上げた大盛りご飯の上に豪快に盛り付けます。並盛でも総重量が500gを超えるという圧倒的なボリュームで、食べ応えは抜群です。

味の決め手となるのは、粗くすりおろした大根と、深いコクと旨味が特徴の牡蠣だしポン酢です。これらを仕上げにトッピングすることで、ニンニクが効いた濃厚な肉の旨みに、大根おろしの爽やかさとポン酢の酸味が加わり、重たさを感じさせない絶妙なバランスを実現しています。

メニューの価格設定は、最も基本的な「おろしポン酢すたみな焼肉コンボ丼」が1390円(税込み)です。さらに、少なめの量で提供される「腹八分目」が1290円(税込み)、肉の量が通常の2倍となる「肉W盛り」が2090円(税込み)で提供されます。また、丼だけでなく、味噌汁とポン酢が別添えになった「おろしポン酢すたみな焼肉コンボ定食」も1490円(税込み)で選択可能です。これらの価格は一部店舗やデリバリーサービスでは異なる場合があります。

この新しいコンボ丼は、肉好きにはたまらない満足感を提供しつつ、ポン酢の力で夏の食欲不振も解消してくれることでしょう。発売日の7月1日からは、全国の「伝説のすた丼屋」および「名物すた丼の店」にて楽しめます。

この「おろしポン酢すたみな焼肉コンボ丼」の登場は、日々の活力を求める人々にとって朗報です。ボリューム満点の料理が提供されることで、特に体力を使う仕事に従事する方々や、部活動に励む学生たちにとっては、手軽にエネルギーをチャージできる素晴らしい選択肢となるでしょう。濃厚な味付けと、それを引き締めるポン酢の組み合わせは、食欲を失いがちな夏場でも最後まで美味しく食べ進められる工夫が凝らされており、飲食業界における季節限定メニューの多様性と顧客ニーズへの対応力を見事に示しています。食を通じて元気を届けるという、飲食店の普遍的な役割を再認識させられる一品です。

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缶詰で手軽に!秋刀魚の蒲焼き麻辣アヒージョ

今回は、家庭でも手軽に楽しめる中華風おつまみ、「さんまの蒲焼き 麻辣アヒージョ」の調理法と魅力を掘り下げてご紹介します。この料理は、雑誌「dancyu」の夏号で特集された「麻・辣・酸 中華つまみ5番勝負」企画の中で、「立呑み中華 起率礼」の井上史子料理長が考案した逸品です。身近な食材である缶詰の秋刀魚の蒲焼きを、唐辛子の辛さと花椒のしびれが効いたアヒージョへと昇華させる創造性が光ります。熱々のごま油を注ぐことで、香ばしさが一層引き立ち、台湾ウイスキー「カバラン」のハイボールとの組み合わせは、まさに至福の体験をもたらします。

この麻辣アヒージョの核となるのは、井上シェフが長年の経験で培った技術と自由な発想です。ホテルの高級中華料理店や有名店での研鑽を経て、井上シェフは日常的な食材に新たな命を吹き込みます。特に、熱した油を食材にかけるという中華料理の伝統的な技法を、缶詰料理に応用した点が革新的です。この一手間が、ねぎ、唐辛子、花椒といった薬味の香りを劇的に高め、食欲をそそる香ばしさを生み出します。

調理法は非常にシンプルで、まず秋刀魚の蒲焼きを缶詰のタレごと皿に盛り付け、刻んだねぎ、一味唐辛子、花椒を上からたっぷりと乗せます。次に、フライパンにごま油を入れ、煙が軽く上がるまで熱します。この熱々のごま油を、先ほど準備した秋刀魚の上にジュワッとかければ完成です。高温の油が薬味の香りを引き出し、缶詰の蒲焼きとは思えないほどの本格的な味わいに変化させます。手軽でありながら、味覚を刺激する奥深い一皿が、あっという間に食卓に並びます。

この料理は、お酒のお供としても最適です。特に、井上シェフが推奨する台湾ウイスキー「カバラン」のハイボールは、その独特な風味とアヒージョの辛味が絶妙に絡み合い、互いの味わいを高め合います。自宅で気軽に本格的な中華つまみを楽しめるだけでなく、特別な日のおもてなし料理としても喜ばれることでしょう。ぜひこの機会に、秋刀魚の蒲焼き 麻辣アヒージョを試して、新たな味覚の世界を発見してください。

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