ぐるめぶんか

伊豆高原「赤沢迎賓館」:自然と調和する癒やしの滞在

目に鮮やかな緑が輝く初夏の季節、心地よい風に誘われて旅に出たくなるものです。そんな時に最適なのが、2025年に改装された伊豆高原に位置する日本旅館「赤沢迎賓館」です。全室に露天風呂が備えられたわずか15室のこの宿は、敷地内に広がる日本庭園とともに、客室や広々とした大浴場から豊かな新緑を眺め、自然との一体感を味わうことができます。また、敷地内にはサウナを完備したスパや日帰り温泉、多岐にわたるレジャー施設も充実しており、リフレッシュとエンターテイメントの両方を満喫できる特別な時間を提供しています。今回は、この非日常的な滞在を体験したレポートをお届けします。

カトープレジャーグループが運営する「赤沢迎賓館」は、伊豆の自然に抱かれた高台に位置し、1000坪を超える広大な敷地に日本の伝統建築の美意識と職人技が息づく洗練された宿です。2025年のリニューアルでは、その美しいデザインはそのままに、より快適な滞在を実現するため細部にわたる改修が行われました。格式高い門構えが、訪れる人々の旅情を一層高めます。館内へ足を踏み入れると、螺鈿細工が施された壮麗なアート作品「海の波と雁の群れ」が視線を惹きつけます。ロビーはしっとりとした品格ある雰囲気で、到着した瞬間から特別な旅の始まりを予感させます。宿泊棟へと続く回廊には、大きな窓から日本庭園の緑を望むラウンジがあり、四季折々の美しい景色を眺めながら、フリードリンクのコーヒーや紅茶、ナッツやチョコレートなどを楽しめる心遣いが嬉しい限りです。

窓外に広がる緑豊かな露天風呂を望む客室は、格天井や網代編みの天井、聚楽の塗り壁など、職人の手によって丁寧に作られた日本の美意識が随所に感じられる空間です。そこにはいるだけで、静かな感動に包まれることでしょう。茶室を思わせる趣のある入り口の設えや、洗練されたデザインの洗面台にも、繊細な美意識が宿っています。小上がりの寝室には、シモンズ社とKPGが共同開発したオリジナルマットレス「スリープレジャー」が設置されています。身体の姿勢に合わせてマットレスが優しく沈み込み、横になった瞬間に自然と体の力が抜け、包み込まれるようなフィット感で、深い眠りにつくことができました。

旅は、日常の喧騒から離れ、自己を見つめ直す貴重な機会を与えてくれます。伊豆高原の「赤沢迎賓館」での滞在は、日本の伝統美と自然の雄大さに触れ、心身ともに深く癒される体験となるでしょう。このような場所で過ごす時間は、私たちに新たな活力をもたらし、明日への希望を与えてくれます。

スープストックトーキョー、2日間限定でカレー専門店に変身!

人気スープチェーン「Soup Stock Tokyo」が、2026年6月下旬の2日間にわたり、その看板メニューであるスープを封印し、カレー専門店へと華麗な変身を遂げます。この特別なイベント「Curry Stock Tokyo」は、今年で11回目の開催となり、来店客に驚きと喜びを提供する夏恒例の企画です。期間中は、趣向を凝らした多様なカレーメニューが提供され、普段の店舗とは一味違う雰囲気が楽しめます。

このユニークな試みは、2026年6月26日(金)と27日(土)に開催されます。今回の「Curry Stock Tokyo」では、「Something Yellow!」というテーマが掲げられ、それにちなんだ3種類の新作カレーがお目見えします。これら新作に加えて、全7種類のバラエティ豊かなカレーが店頭に並び、カレー愛好家の舌を唸らせることでしょう。新登場のカレーには、「牛タンと2種のきのこのスパイスカレー」、「地中海風帆立のブイヤベースカレー」、そして「南インド風ジンジャーレモンチキンカレー」が含まれます。

「牛タンと2種のきのこスパイスカレー」は、長時間煮込んだ柔らかな牛タンと2種類のきのこが絶妙に絡み合い、アメ色玉ねぎとデーツ果汁の甘みがスパイスの辛さを引き立てる一品です。ごろっとした牛タンの存在感も魅力。また、「地中海風帆立のブイヤベースカレー」は、白ワインで蒸し上げた帆立や貝柱にヤングコーンなどの野菜を加え、地中海の夏をイメージして作られました。魚介の旨みが凝縮された味わいが特徴です。「南インド風ジンジャーレモンチキンカレー」は、スパイスとカレーリーフの香りが食欲をそそる南インド風チキンカレー。レモンとナンプラーでマリネした鶏肉とレモン果皮が、爽やかさと奥深い旨みをもたらします。これらのカレーは、それぞれの素材の香りと風味を存分に楽しめるよう工夫されています。

イベント期間中、来店客は2種類のカレーを組み合わせる「カレーとカレーのセット」や、3種類のカレーを楽しめる「カレーとカレーとカレーのセット」を選ぶことができます。組み合わせは2種がけで21通り、3種がけで70通りにも及び、自分だけのオリジナルカレープレートを創造する楽しみも提供されます。さらに、店舗内は「Curry Stock Tokyo」のテーマカラーである黄色に彩られ、普段の白い内装とは異なる特別な空間を演出します。黄色いアイテムを提示すると何か良いことがあるという「Something Yellow!」キャンペーンも実施され、来店客をさらに楽しませます。お子様向けには、玉ねぎやキャベツなどを使用し、隠し味にアップルピューレを加えた「7種の野菜の辛くないマイルドカレー」も用意されており、家族全員で楽しめる工夫が凝らされています。

「Soup Stock Tokyo」は、スープもカレーも、素材の旨みを引き出す調理法とこだわりに共通点を見出しています。同社は、素材からとれる「だし」をベースにスパイスを加えることでカレーが生まれると考え、これまでに100種類以上のカレーを開発してきました。この特別な2日間は、同社が培ってきた「本気のカレー」を堪能できる貴重な機会となるでしょう。

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なか卯、新感覚「かつお節オクラまぐろたたき丼」を発売

丼ぶりと京風うどんの専門店「なか卯」が、2024年6月24日午前11時より、新しい丼ぶりメニュー「かつお節オクラまぐろたたき丼」を全国の店舗で販売開始します。この新商品は、新鮮なマグロを粗めにたたき、その上に香ばしいかつお節と食感の良いオクラを贅沢に盛り付けた、風味豊かな一品です。特製のだし醤油をかけることで、マグロの旨みが一層引き立ち、かつお節とオクラが織りなす「ねば旨爽快」な味わいが楽しめます。多様な価格帯で提供され、持ち帰りも可能です。既存の人気メニューである「まぐろのたたき丼」と「まぐろユッケ丼」も引き続き提供され、幅広いお客様のニーズに応えます。

なか卯の新境地:かつお節オクラまぐろたたき丼の魅力

なか卯が6月24日から提供を開始する「かつお節オクラまぐろたたき丼」は、伝統的な丼ぶりに新たな風を吹き込むメニューとして注目を集めています。この丼の主役は、粗くたたかれた新鮮なマグロのたたきで、その上に惜しみなく振りかけられた風味豊かなかつお節が、香りと旨みを一層引き立てます。さらに、シャキシャキとした食感が楽しいオクラが加わることで、味覚だけでなく食感にもアクセントが生まれています。これらの素材が絶妙なバランスで融合し、「ねば旨爽快」という独自の食体験を提供します。忙しい日常の中で手軽に、しかし本格的な和の味わいを求める方にとって、見逃せない選択肢となるでしょう。

この新しい丼ぶりは、ただ美味しいだけでなく、健康志向の高い現代の食トレンドにも合致しています。マグロは良質なタンパク質とDHA・EPAを豊富に含み、かつお節はアミノ酸、オクラは食物繊維が豊富です。これらの栄養豊富な食材を組み合わせることで、美味しさだけでなく、体にも嬉しい一品となっています。価格は900円からと手頃で、ごはんの量によって小盛、並盛、大盛、特盛が選べるため、その日の食欲や好みに合わせて調整できるのも魅力です。持ち帰りも可能なので、オフィスでのランチや家庭での夕食など、様々なシーンで気軽に楽しむことができます。

既存の人気メニューと多様な選択肢

なか卯は、「かつお節オクラまぐろたたき丼」の発売と並行して、長年愛されてきた定番メニュー「まぐろのたたき丼」と、特製旨辛だれとこだわり卵が特徴の「まぐろユッケ丼」も引き続き提供しています。これにより、お客様は新しい味を試すだけでなく、慣れ親しんだお気に入りの味も引き続き楽しむことができます。「まぐろのたたき丼」は、新鮮なマグロのたたきをシンプルに味わいたい方に最適で、マグロ本来の旨みを存分に堪能できる一品です。

一方、「まぐろユッケ丼」は、ピリ辛の特製タレと濃厚なこだわり卵がマグロのたたきと絡み合い、食欲をそそる味わいが特徴です。これらの丼ぶりも、小盛から特盛まで多様なサイズが用意されており、それぞれのライフスタイルや食の好みに合わせて選ぶことができます。なか卯は、このように新メニューの導入と既存人気メニューの継続販売を通じて、お客様に常に新鮮な選択肢と満足感を提供し続けています。全国各地の店舗で手軽に味わえるこれらの丼ぶりは、和食の美味しさと多様性を再認識させてくれることでしょう。

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