北海道洞爺湖にタイの高級ホテルブランド「デュシット・コレクション」が日本初上陸

2026年7月1日、北海道の洞爺湖畔に佇む「WEホテル洞爺」が、タイの著名なホスピタリティ企業であるデュシット・インターナショナルが手掛ける高級ブランド「デュシット・コレクション」の一員として、新たな装いで生まれ変わりました。このリブランドオープンは、「デュシット・コレクション」ブランドの日本市場への初進出を意味し、同社が日本国内で展開するホテルとしては「ASAI京都四条」および「デュシタニ京都」に続く三番目の施設となります。建築界の巨匠、隈研吾氏が設計したこのホテルは、木材を多用した洗練された外観と内部空間の美しさを継承しています。全58室の客室のうち、55室を占めるレイクビュー客室(37平方メートル)は、すべてにプライベートな檜の露天風呂付きバルコニーが完備されており、壮大な湖の景色を望みながら贅沢な時間を過ごすことができます。さらに、186.2平方メートルもの広さを誇るヴィラタイプも3室用意されており、大人数での滞在にも対応可能です。食事の面では、タイの豊かな食文化を取り入れつつ、洞爺湖周辺の北海道ならではの食材と生産者との連携を重視したメニューを提供します。メインダイニングである「EZOキュイジーヌ」では、和食とフレンチを融合させた独創的なコース料理を楽しむことができ、カジュアルダイニング「ラ・セゾン」では、タイを代表するトムヤムヌードルや、北部名物のカオソーイなどの本格的なタイ料理を味わうことができます。また、「タールバー」では、京都にある自社農園で栽培されたオーガニックな日本茶や、厳選された国産ウイスキーなど、こだわりのドリンクが提供され、宿泊客に上質な体験を提供します。
北海道洞爺湖にタイの高級リゾートが誕生
2026年7月1日、北海道洞爺湖の「WEホテル洞爺」が、「WEホテル洞爺 - デュシット・コレクション」として華々しく開業しました。これは、タイのホスピタリティ大手デュシット・インターナショナルが世界展開する高級ブランド「デュシット・コレクション」の日本初上陸を飾る記念すべき出来事です。これまで日本国内では「ASAI京都四条」や「デュシタニ京都」を展開してきましたが、本施設は同社にとって国内三番目の拠点となります。洞爺湖の豊かな自然に抱かれたこのホテルは、著名な建築家・隈研吾氏が設計を手掛けた木材をふんだんに使用したスタイリッシュなデザインを特徴としており、周囲の景観と見事に調和しています。訪れる人々は、洗練された空間の中で、非日常の贅沢を体験することができるでしょう。
ホテルは全58室の客室を有し、そのうち55室は広さ37平方メートルのレイクビュー客室で、全ての部屋に開放感あふれる檜の露天風呂付きバルコニーが設けられています。これにより、ゲストはプライベートな空間で洞爺湖の息をのむような美しい景色を眺めながら、心ゆくまでリラックスすることができます。また、家族やグループでの滞在に最適な広々としたヴィラタイプも3室(186.2平方メートル)用意されており、多様なニーズに応えることができます。ダイニング体験もこのホテルの大きな魅力の一つです。タイの伝統的な食文化と北海道の豊かな食材が融合した、独創的なメニューが提供されます。シグネチャーレストラン「EZOキュイジーヌ」では、和食とフレンチを巧みに組み合わせたコース料理を堪能でき、カジュアルダイニング「ラ・セゾン」では、本場のトムヤムヌードルやカオソーイといったタイ料理を気軽に楽しめます。「タールバー」では、京都の自社農園で栽培されたオーガニックな日本茶や、希少な国産ウイスキーが揃えられており、夜のひとときを優雅に演出します。この新たなリゾートは、洞爺湖の自然美とタイのホスピタリティが織りなす、忘れられない滞在を約束します。
建築美と食の融合:洞爺湖で味わうタイの風味
「WEホテル洞爺 - デュシット・コレクション」は、その建築美においても特筆すべき点があります。このホテルは、世界的に評価される建築家・隈研吾氏が手掛けた既存の建物を継承しており、木材を多用した温かみのあるファサードと、細部にまでこだわり抜かれた空間デザインが特徴です。自然光が差し込む開放的なロビーや、周囲の風景を取り込むような設計は、訪れる人々に安らぎと感動を与えます。館内の随所に配置されたアート作品や、北海道の自然をモチーフにした装飾品も、滞在をより豊かなものにしています。
食の体験は、このホテルのもう一つの大きな魅力です。タイの豊かな食文化と、洞爺湖周辺で採れる新鮮な旬の食材が融合した、ここでしか味わえない料理の数々が提供されます。シグネチャーレストラン「EZOキュイジーヌ」では、日本の繊細な調理法とフランス料理の技法が融合した、革新的なコース料理を楽しむことができます。地元北海道の生産者から直接仕入れた新鮮な魚介類や野菜、肉類が、タイのスパイスやハーブと組み合わされることで、驚きと感動に満ちた味わいを生み出しています。カジュアルダイニング「ラ・セゾン」では、より気軽にタイの味覚を体験できます。本場のシェフが腕を振るうトムヤムヌードルや、タイ北部地方の伝統的なカレー麺であるカオソーイは、香辛料の豊かな香りと複雑な味わいが特徴です。また、「タールバー」では、厳選されたオーガニック日本茶や、地域限定の国産ウイスキーなど、上質なドリンクが提供され、食事の前後や一日の終わりにゆっくりと寛ぐことができます。このように、「WEホテル洞爺 - デュシット・コレクション」は、美しい建築空間と、タイと北海道の食文化が織りなすユニークな美食体験を通じて、ゲストに深い満足感と記憶に残る旅を提供します。