北海道発スイーツ、本州初上陸！「ブルーポンド」大丸心斎橋店に期間限定オープン
北の大地の恵みが織りなす至福のキャラメルスイーツ体験
北海道のスペシャリストが手掛ける絶品スイーツ
「BLUE POND（ブルーポンド）」は、2025年10月に大丸札幌店で誕生したキャラメルミルクスイーツの専門店です。その品質の高さは、100年以上の歴史を持つ酪農の先駆者「町村農場」と、最先端技術で酪農業の未来を切り拓く「カーム角山」という、北海道が誇る二大スペシャリストによる監修によって支えられています。通常、これらの商品は北海道内、特に大丸札幌店でしか購入できないため、今回の本州進出は非常に注目されています。
ミリオンセラーを記録した「キャラメルクリスピー」
「BLUE POND」の代表作である「キャラメルクリスピー」は、ブランド誕生からわずか6ヶ月で累計販売数100万個を突破しました。さらに、2026年上半期には大丸札幌店の和洋菓子部門で販売数第1位を獲得するなど、その人気は計り知れません。毎日完売が続き、100名以上の行列ができる日もあるほどの人気ぶりです。この北海道の新定番スイーツが、満を持して本州で初めて提供されます。
「キャラメルクリスピー」の魅惑的な味わい
「キャラメルクリスピー」は、ふわりと溶けるホワイトショコラの中に、北海道の生乳から作られた濃厚なキャラメルソースが閉じ込められています。表面はキャラメルフォンダンでパリッとコーティングされ、生地には100年の伝統を誇る町村農場の北海道バターが贅沢に練り込まれ、サクッとした食感に焼き上げられています。何度も食べたくなるようなこの逸品は、「サクふわトロリ」という多層的な食感のハーモニーが特徴です。
季節限定の「アップルキャラメルクリスピー」
季節限定商品として登場する「アップルキャラメルクリスピー」は、北海道余市産の甘酸っぱいリンゴを使用したキャラメルソースをホワイトショコラで包み込み、リンゴフォンダンでコーティングしています。リンゴの甘みと酸味、そしてキャラメルのコクが絶妙に溶け合う爽やかな味わいが魅力です。見た目も可愛らしく、気分を盛り上げてくれること間違いなしです。
北海道の恵みが詰まった「ブルーポンド・キャラメルフロマージュ」
「ブルーポンド・キャラメルフロマージュ」は、石狩平野で育まれた酪農家牛乳を使用したチーズムースケーキです。北海道産バターを使用したキャラメルソースが中央に配され、北海道大雪山の「ゆきのみず」を使用した水ゼリーで優しく包み込まれています。クリスピー生地のザクザクとした食感がアクセントとなり、エメラルドグリーンのような鮮やかな色合いも目を引く一品です。
待望の本州初ポップアップストア、大丸心斎橋店で開催
「BLUE POND」の本州初となるポップアップストアは、2026年10月7日から13日までの期間限定で、大阪の大丸心斎橋店本館1階の御堂筋側イベントスペースにて開催されます。北海道でしか味わえなかった人気のスイーツを手に入れる絶好の機会です。この貴重な機会に、北海道が誇る絶品スイーツの数々をぜひお試しください。売り切れとなる場合もありますので、お早めのご来店をおすすめします。
ポップアップストアで提供される限定商品
今回のポップアップストアでは、様々な商品が用意されています。定番の「キャラメルクリスピー」は4個入り1080円、6個入り1620円、10個入り2700円。季節限定の「アップルキャラメルクリスピー」は4個入り1166円で提供されます。また、「キャラメルクリスピー」と「アップルキャラメルクリスピー」を詰め合わせたギフトセットもあり、12個入り3326円、20個入り5529円です。さらに、「ブルーポンド・キャラメルフロマージュ」は2個入り1404円で販売されます。開催期間は2026年10月7日から13日まで、大丸心斎橋店での限定販売となります。