大塚『リカラボ』：国産クラフトジンと燻製料理のマリアージュ
『おとなの週末』編集部が太鼓判を押す東京・大塚の「リカラボ 地酒とクラフトジンのお店」は、愛好家から初心者まで誰もが魅了される場所です。この店は、150種を超える国産クラフトジンと、それらに合う絶品の燻製料理を提供する独特のコンセプトで注目を集めています。店長とオーナーの情熱が詰まったこの空間で、香り高いジンの世界と料理の奥深さを堪能できます。
「リカラボ」では、日本各地から厳選された多彩なクラフトジンが揃っています。ジンは「飲む香水」とも称されるほど香りが豊かで、その多様性は無限大です。どんなシチュエーションにも合うという店長の言葉通り、訪れる客は自身の好みに合ったジンを見つける楽しみがあります。和洋折衷の料理メニューも充実しており、ジンの風味を最大限に引き出すように工夫されています。
特に人気なのが、富山の「新蒸留研究所」のジンソーダと燻製料理の組み合わせです。このジンはジュニパーのウッディな香りが際立っており、木材を使った燻製料理との相性は抜群です。一口味わえば、まるで森林の中でキャンプをしているかのような感覚に包まれます。このユニークな体験は、多くの客を魅了し、愛ある解説とともに提供されることで、より深い満足感を与えています。すべてのジンをハーフサイズで試せるため、自分だけの最適なペアリングを探求する「研究」も可能です。
この隠れ家のような店は、JR山手線大塚駅南口から徒歩3分の場所にあります。営業時間は16時から23時までで、日曜・祝日が定休日です。写真家の浅沼ノア氏が撮影し、ライターの肥田木奈々氏が取材したこの店の魅力は、月刊情報誌『おとなの週末』2026年7月号にも掲載されています。ジンのイベントや地酒のイベントも随時開催されており、クラフトジンや地酒の世界をさらに深く知る機会も提供されています。日本各地のクラフトジンをお得に飲み比べたいなら、迷わず「リカラボ」を訪れるべきでしょう。