ぐるめぶんか

成城石井、レンジ調理対応トムヤムスープ春雨2種を新発売

成城石井は、電子レンジで温めるだけで本格的な味わいを堪能できる「RTC(Ready to Cook)商品」ラインナップに、新たに2種類のトムヤムスープ春雨を追加し、2026年7月25日より販売を開始します。猛暑による調理時の火を使いたくないという消費者のニーズに応え、手軽さと満足感を両立させたこの新商品は、それぞれ755円で提供されます。さらに、新商品の発売を記念して、成城石井の公式アプリでは抽選で豪華電子レンジが当たるキャンペーンも実施され、注目を集めています。

今回登場するのは、「成城石井自家製 海老とあさりと嬬恋キャベツのトムヤムスープ春雨」と「成城石井自家製 国産鶏肉と嬬恋キャベツのトムヤムスープ春雨」の2品です。特に、「海老とあさりと嬬恋キャベツのトムヤムスープ春雨」では、自社で輸入した新鮮な海老を贅沢に使用。ハーブが香る爽やかなスープに、海老とあさりの豊かな海の恵みが溶け込み、濃厚な海鮮の旨みが口いっぱいに広がります。一方、「国産鶏肉と嬬恋キャベツのトムヤムスープ春雨」では、トムヤムスープとの相性を追求し、旨みと歯ごたえが特徴の国産鶏肩肉を選定。鶏肉から抽出された深い出汁と自家製海老オイルのコクが、甘みのある嬬恋キャベツと絶妙に調和し、酸味と辛味が引き立つ一杯に仕上がっています。両商品ともに、電子レンジでの加熱後もスープの濃度が最適に保たれるよう、緻密な設計が施されており、手軽ながらも本格的なエスニック風味を存分に楽しめます。

この新商品は、近年の猛暑で家庭での調理において「コンロを使わない」選択をする人々が増加している現状に対応するため、成城石井が力を入れている「RTC商品」強化の一環として開発されました。多忙な日々を送る現代人にとって、電子レンジで簡単に「できたてのおいしさ」を味わえるこれらの商品は、まさに救世主と言えるでしょう。調理の手間を省きながらも、妥協のないおいしさを追求した成城石井のこだわりが詰まっています。

また、新商品の発売に合わせて、成城石井公式アプリでは「コンロキャンセル応援キャンペーン」が開催されます。2026年7月1日から8月31日までの期間中、キャンペーン対象のRTC商品を1点以上含む合計3000円(合算不可)以上の購入レシートをアップロードして応募すると、抽選で2名に高性能電子レンジ「BALMUDA The Range S | Black」がプレゼントされます。この機会に、成城石井の新しいトムヤムスープ春雨を味わいながら、素敵な賞品を手に入れるチャンスも広がります。

今回の新商品投入は、成城石井が提唱する「コンロキャンセル」という新しい食のスタイルを一層推進するものです。手軽に本格的な味わいを楽しめるだけでなく、調理時間の短縮や夏の暑いキッチンからの解放といった利点を提供し、消費者のライフスタイルを豊かにすることを目指しています。今後も成城石井は、多様なニーズに応える商品の開発を通じて、食卓に新たな価値を届け続けることでしょう。

新橋で味わう、本場広島の伝統お好み焼き「みっちゃん総本店」の魅力

東京・新橋に位置する「お好み焼みっちゃん総本店」は、広島お好み焼きの創始者が築き上げた伝統の味を東京で忠実に再現し続けています。初代が考案したそば入りお好み焼きと特製ソースの製法を受け継ぎ、来店するお客様に「これぞ広島の味」と称賛される本格的な味わいを提供。店長の田島雪弥氏は、広島の味をそのまま東京で楽しんでもらうことに喜びを感じています。記事では、この店の歴史、こだわり抜いた素材、そしておいしさの秘密に迫り、新橋で広島の食文化を体験できる聖地としての魅力を詳しく紹介します。

新橋に息づく広島の伝統:元祖お好み焼きの味を忠実に再現

東京・新橋に位置する「お好み焼みっちゃん総本店」は、広島お好み焼きの原点を守り続ける名店です。店長の田島雪弥氏は、故郷広島で味わうお好み焼きの風味を東京の地で完璧に再現することに情熱を注いでいます。「広島で慣れ親しんだお客様が『この味だ!』と感じてくれることが何よりの喜び」と語る田島氏の言葉からは、単なる美味しさの追求ではなく、文化としての味の継承に対する深い思いが伝わってきます。初代が考案したそば入りお好み焼きというスタイルは、今や広島お好み焼きの代名詞。そのルーツを大切にし、手間暇を惜しまない調理法で、素材一つひとつの持ち味を最大限に引き出しています。

この店のこだわりは、広島の「みっちゃん」が確立した伝統的な製法にあります。旨味の基盤となる削り粉には香り高いカツオ節を使用し、じっくりと時間をかけて蒸し焼きにされたキャベツは、しっとりとした甘みを湛えます。小麦本来の風味豊かな麺は、もちもちとパリパリという異なる食感が楽しめるよう工夫されており、全体のハーモニーを奏でます。看板メニューの「にくたまそば」(1030円)は、これらの厳選素材が一体となった逸品。広島ならではの多彩な料理も揃い、各テーブルに設置された鉄板で熱々のお好み焼きをヘラで頬張る本場さながらの体験が可能です。新橋にいながらにして、まるで広島にいるかのような賑やかで心温まる食の宴が、この店では毎夜繰り広げられています。

初代が築き上げた独自の味:お好みソース誕生秘話と素材へのこだわり

「お好み焼みっちゃん総本店」の美味しさの核となるのが、初代によって生み出された特製のお好みソースです。このソースは、ウスターソースの製造過程で生じる、とろみのある澱(おり)にヒントを得て開発されました。フルーツの豊かな甘さが特徴で、シンプルでありながら素材の持ち味を際立たせる役割を担っています。今日では、オタフクソースやカープソース、ミツワソースなど、様々なブランドが存在しますが、「みっちゃん」の特製ソースは、その原点として唯一無二の存在感を放ちます。多くの店が複数のソースをブレンドして独自の味を作り出す中、この店では初代のレシピを守り続けることで、変わらぬ伝統の味を提供し続けているのです。

この特製ソースと並び、お好み焼きの風味を決定づけるのが厳選された素材たちです。旨味の土台を支えるのは、風味豊かなカツオ節からとれる削り粉。これが全体の味に深みと奥行きを与えます。そして、お好み焼きの主役とも言えるキャベツは、時間をかけてじっくりと蒸し焼きにすることで、驚くほどしっとりとした食感と自然な甘みを引き出しています。さらに、小麦の香りが際立つ特注の麺は、もちもちとした弾力と香ばしいパリパリ感という二つの食感を提供し、食べる者を飽きさせません。これらの素材はすべて、初代が確立した「広島のお好み焼き」の完成形を再現するために選び抜かれたもの。一つ一つの素材が持つ個性を最大限に活かし、特製ソースがそれらをまとめ上げることで、唯一無二の味わいが生み出されています。

see_more

元気寿司・魚べい・千両、夏の特別持ち帰り寿司セットを期間限定で提供

元気寿司グループが展開する「元気寿司」「魚べい」「千両」は、2026年夏季限定で特別な持ち帰り寿司メニューを発表しました。この期間限定企画は、お盆や帰省シーズンに合わせ、家族や友人との食卓を豪華に彩ることを目的としています。各ブランドが趣向を凝らしたセットを提供し、特に「千両」では普段味わえない高級ネタも楽しめる内容となっています。

この夏の限定販売は、持ち帰り専門で提供され、公式アプリを通じて事前予約が可能です。中とろやサーモンといった定番の人気ネタから、各店舗が厳選した特別な素材まで、幅広いニーズに応えるラインナップが特徴です。夏の特別な集まりに、手軽に本格的なお寿司を楽しめる機会として注目されています。

夏の食卓を彩る特別セット:元気寿司&魚べい

元気寿司と魚べいでは、この夏「夏の特別セット」と称した持ち帰り限定メニューを提供します。このセットは、本鮪中とろ、岩手県産やりいか、北海道産ほたて、とろサーモン、贅沢大生えび、活け〆蒸し海老、いくら、えんがわ、大切りうなぎといった、バラエティ豊かな9種類のネタが詰まった豪華な内容です。1人前9貫から用意されており、人数に合わせて2人前18貫、3人前27貫と選べるのが魅力。価格は1人前1,425円からで、店舗によって価格が異なる場合があります。このセットは、家族での食卓や友人との集まりにぴったりの、手軽に楽しめる贅沢な一品として開発されました。

「夏の特別セット」は、元気寿司および魚べいの全国の店舗で販売されます。特に、本鮪中とろの濃厚な味わいや、新鮮なやりいか、北海道産の甘み豊かなほたてなど、厳選された旬の素材を一度に味わえるのが特徴です。また、食感が楽しめる贅沢大生えびや、香ばしい大切りうなぎも含まれており、老若男女問わず楽しめる構成となっています。販売期間は2026年8月10日から16日までで、公式アプリからの事前予約が必須です。この夏は、元気寿司と魚べいの「夏の特別セット」で、特別な食の体験をお楽しみください。

千両が贈る夏の豪華絢爛「夏の5人前」

高級志向の寿司を提供する千両からは、「夏の5人前」という特別な持ち帰りセットが登場します。このセットは、本まぐろ中とろ、活〆かんぱち、ほたて、蒸し海老、赤貝、活〆真鯛、いくら、やりいか、数の子、生えび、ずわいがに、生サーモン、インドまぐろ赤身という、合計13種類もの高級ネタを含む50貫の豪華な内容です。価格は12,000円で、家族や親戚が集まるお盆の時期に最適な、贅沢を極めた一品として提供されます。

「夏の5人前」は、千両の小山店と水戸堀町店で取り扱っており、南芦屋浜店は対象外となります。このセットの最大の魅力は、普段なかなか味わえない上質なネタがふんだんに盛り込まれている点です。特に、とろけるような本まぐろ中とろや、活きの良いかんぱち、希少な赤貝など、寿司通をも唸らせる内容です。また、ずわいがにや数の子といった高級食材も加わり、視覚的にも味覚的にも満足度の高い体験を提供します。販売期間は2026年8月10日から16日で、こちらも公式アプリからの事前予約が必要です。千両の「夏の5人前」で、夏の特別な日を一層華やかに演出してみてはいかがでしょうか。

see_more