日本で味わう本格アメリカンブランチ：西海岸の魅力が詰まったカフェ体験
心躍るカリフォルニアの朝食体験をあなたに
「ランバージャック パンケーキ」：伝統的な木こりの朝食の魅力
「ランバージャック パンケーキ」は、古き良き木こりの朝食からインスピレーションを得た、伝統的なメニューを提供しています。ふんわりとしたバターミルクパンケーキと、カリカリに焼かれたベーコンが織りなす甘じょっぱいハーモニーは、一度食べたら忘れられないほどの美味しさです。とろりとした卵黄を絡めれば、さらに豊かな味わいが口いっぱいに広がり、至福のひとときを演出します。
「FLAPJACK’S BREAKFAST & LUNCH」：ハワイとアメリカの友情が育んだ味
「FLAPJACK’S BREAKFAST & LUNCH」は、ハワイでのヘルシーフード店での経験を持つ店主が、アメリカの友人と共に立ち上げたお店です。休日には開店前から多くの人が列を作り、その半数以上が外国人という国際色豊かな雰囲気も魅力です。しっとりジューシーなパストラミのサンドイッチに加え、ほんのり甘いパンケーキとベーコン、サニーサイドアップが彩る一皿も大人気。早起きしてでも訪れる価値のある、本場アメリカの味が堪能できます。
「ルーベンサンドイッチ」：自家製パストラミが奏でる絶妙なハーモニー
「ルーベンサンドイッチ」は、鉄板で丁寧に焼き上げたバゲットに、7日間熟成させた自家製パストラミととろけるチェダーチーズをたっぷりとサンドしています。さらに、粒マスタードとベーコンジャムがアクセントとなり、ザワークラウトの代わりにたっぷりの野菜コールスローを使用することで、深い味わいと食感のコントラストを生み出しています。
手作りのこだわり：美味しさの秘密は細部に宿る
注文を受けてから一つ一つ丁寧に手作りされるこのサンドイッチは、バゲットの内側にガーリックオリーブを塗ってから焼き上げるなど、細部にわたるこだわりが美味しさの秘訣です。手間暇を惜しまない製法が、忘れられない味わいへと繋がっています。
「STOKED」：カリフォルニアの波を感じるグルメ体験
「STOKED」は、「ウルフギャング・パック」の日本第1号店の立ち上げに携わり、4年間のカリフォルニア生活を経て帰国したオーナーが手がけるお店です。約20種類のアラカルト料理は、どれも本場の味を追求した意欲作ばかり。「良い波が来た」という意味を持つサーファーのスラングに由来する店名のように、訪れる人々に心弾む時間を提供しています。