東京駅に新感覚シュークリーム専門店が常設オープン！
2026年9月4日、東京駅一番街の「東京ギフトパレット」に、新しいシュークリームの概念を提案する「Dessert CHOUX（デセール・シュー）」が常設店としてデビューします。この専門店は、長年愛されてきた「ビアードパパ」で培われた技術を基盤とし、デザートとしてのシュー菓子を追求。日常に小さな贅沢を添える、独創的なシュークリームたちが登場します。多様な食感と風味を兼ね備えたこれらの逸品は、手土産や自分へのご褒美にぴったりの選択肢となるでしょう。
東京駅に誕生する革新的なシュークリームの世界
2026年9月4日、東京駅一番街「東京ギフトパレット」に、シュークリーム専門店「ビアードパパ」の専門技術を活かした新ブランド「Dessert CHOUX（デセール・シュー）」が初の常設店舗をオープンします。この新店舗は、フランス料理のコースを締めくくる「デセール」から着想を得ており、従来のシュークリームの枠を超えた、特別なデザート体験を提供することを目指しています。顧客は、これまでにない食感や組み合わせを楽しめる、ユニークなシュー菓子に出会えることでしょう。このオープンは、東京駅を訪れる多くの人々にとって、新たなスイーツの選択肢となることが期待されます。
「Dessert CHOUX」が提供するのは、ただのシュークリームではありません。彼らが提唱するのは、「新しいシュークリーム」というコンセプトです。例えば、「シューもっち」は、濃厚なジャンドゥーヤと、驚くほどもちもちとした食感が特徴。クッキーシュー生地にはクラッシュナッツが散りばめられ、ジャンドゥーヤのなめらかな口どけと共に、お餅の食感が絶妙なハーモニーを奏でます。また、「パヴェ・ド・シュー」は、南仏カマルグ産の「塩の花」を使用した塩キャラメルとアーモンドを組み合わせた焼き菓子で、甘さの中に塩味のアクセントが効いています。さらに、「ムームーシュー」は、フランス語で「やわらかい」を意味する「MOU」から名付けられ、雲のようなもちもちとしたシュー生地とミルク感豊かなクリームが絶妙。キャラメル、抹茶、ストロベリーの3種のフレーバーが用意され、見た目も可愛らしく、ギフトにも最適です。これらの商品は、日常のティータイムを彩るだけでなく、大切な人への贈り物としても喜ばれることでしょう。
「デセール・シュー」の特別なラインナップと店舗情報
「Dessert CHOUX（デセール・シュー）」では、来店客の様々なニーズに応えるため、バラエティ豊かなシューギフトを提供しています。主力商品である「シューもっち」は、3個入りが税込890円、6個入りが税込1790円、そして9個入りが税込2680円で販売されます。このもちもちとした食感と濃厚なジャンドゥーヤの組み合わせは、一度食べたら忘れられない味わいです。また、塩キャラメルの風味豊かな「パヴェ・ド・シュー」は、5個入りが税込980円、8個入りが税込1580円、16個入りが税込3170円となっており、手土産や大人数でのシェアにも適しています。さらに、ふんわりとした口どけが魅力の「ムームーシュー」は、3個入りが税込1260円で提供され、可愛らしい見た目と優しい味わいが特徴です。
店舗は東京駅八重洲北口1階の「東京ギフトパレット」内に位置し、2026年9月4日午前9時30分に開店します。営業時間は平日は午前9時30分から午後8時30分まで、土日祝日は午前9時から午後8時30分までとなっており、通勤や観光で東京駅を利用する人々にとって、アクセスしやすい立地と時間設定です。この「東京ギフトパレット」は、全国各地の魅力的なお土産やスイーツが集まる場所として知られており、「Dessert CHOUX」の出店は、そのラインナップをさらに充実させることになります。新幹線の乗車前や、東京土産を探している際に立ち寄るのに最適な場所であり、自分へのご褒美はもちろん、友人や家族への気の利いたギフトとしても大変喜ばれることでしょう。東京の新しいスイーツスポットとして、多くの注目を集めることは間違いありません。