れきしぶんか

東洋医学の知恵:不調改善と健康維持のためのツボ「屋翳」

この報道では、中医学の専門家である兵頭明氏が、ツボの「屋翳」とその健康効果について深く掘り下げています。日々の体の不調を和らげ、健康の基盤を築くために、1日数分のツボ押しが推奨されています。「屋翳」は、特に呼吸器系の問題や女性特有の悩みに効果的であるとされており、その位置特定には「同身寸法」という独自の測定法が用いられます。この記事は、伝統的な知恵と実践的なアドバイスを通じて、読者が自身の健康を積極的に管理するための手助けとなるでしょう。

鍼灸師・兵頭明氏が明かす「屋翳」の驚くべき効能と活用法

中医学の分野で著名な鍼灸師、兵頭明先生が、身体の不調を整えるための重要なツボである「屋翳(おくえい)」の作用、その正確な位置、そしてツボが身体に働きかける原理について詳細に説明しました。兵頭先生は、日々の生活にわずか1分間のツボ押しを取り入れることで、健康な体づくりを促進し、さまざまな不調の改善に繋がると提言しています。

「屋翳」という名前は、乳房の隆起が「屋根」に似ており、「翳」が鳥の羽でできた大きな扇を意味することから、胸部上部に位置するこのツボが乳房の庇(ひさし)のようであることに由来します。このツボは胸部の第2肋間にあり、身体の中心線から外側へ4寸(指の幅で測る「同身寸法」による)のところにあります。

「屋翳」を刺激する際には、両手の親指または中指の腹を左右のツボに垂直に当て、ゆっくり息を吐きながら少し強めに押し、息を吸いながら指を戻す動作を5回繰り返すことが推奨されています。

このツボの主な効果として、咳や喘息の症状緩和、痰の排出促進が挙げられます。また、乳房の腫れや痛みを和らげ、母乳の分泌を助ける局所的な作用も確認されています。さらに、全身のかゆみに対しては、血流と体液の流れを改善し、皮膚の栄養状態を正常化することで、乾燥やかゆみを軽減する効果が期待されます。皮膚の痛みで衣服を着るのが困難な状態にも、一定の改善が見られるとされています。

ツボの位置を正確に把握するためには、個人の体の特徴に合わせて指の幅で測る「同身寸法」が非常に有効です。例えば「へその上3寸」といった表現が登場する場合でも、この方法を用いることで誰でも正確にツボを見つけることができます。

この情報は、1982年に北京中医薬大学を卒業し、中医学の普及に尽力している兵頭明氏によるものです。彼は現在、学校法人衛生学園のセンター長を務め、多数の著書を通じて鍼灸医学の知識を広めています。

読者への問いかけ:日々の健康習慣としてのツボ押し

現代社会では、ストレスや不規則な生活習慣により、多くの人が原因不明の体調不良に悩まされています。このような状況において、中医学に基づいたツボ押しは、薬に頼らず自身の身体の治癒力を高める、非常に有効な手段となり得ます。今回の「屋翳」の解説を読み、私たちはいかにして日々の生活に伝統的な知恵を取り入れ、健康を維持していくかについて深く考えさせられます。手間なく実践できるツボ押しは、忙しい現代人にとって、手軽でありながら強力なセルフケアの方法と言えるでしょう。この知識を活かし、一人ひとりが自身の身体と向き合い、健康的な生活を送る一助となることを願っています。

北海道大学、ワイン教育研究センターで国際的なワイン産業ハブを目指す

近年、世界のワイン愛好家から注目を集める北海道は、ワイン産地として著しい発展を遂げています。この成長をさらに加速させるため、北海道大学が「北海道ワイン教育研究センター」を立ち上げました。本センターは、ワインを中核とした産業クラスターの形成を目指し、教育、研究、そして産学官連携を通じて、北海道ワインの国際的な地位向上に貢献することが期待されています。

北海道大学のキャンパス内に、珍しいワインサーバーが設置されていることを、筆者はフランス・ブルゴーニュで知りました。2025年2月、ワインの名産地ジュヴレ・シャンベルタン村で、同村と北海道余市町との間でワイン産業を軸とした友好都市協定が結ばれた際、シンポジウムに登壇した北海道大学大学院農学研究院の曾根輝雄教授(微生物学専門)が、このセンターとワインサーバーについて言及したのです。それから一年後の2026年3月、筆者は北大キャンパス内のセンターを訪れました。

白壁とアイスグリーンの窓枠が印象的なレトロな平屋は、札幌農学校時代に昆虫学研究室として1901年に建てられた歴史ある建物です。玄関を入ると広々としたホールがあり、そこに噂のワインサーバーが置かれていました。右手にはセミナー用の講堂、左手には分析機器が並ぶ研究室が配置されており、学術的な雰囲気とワイン文化が融合した空間が広がっています。

センターは2022年4月に設立されましたが、曾根教授によると、15年ほど前から「ワイン」を基軸とした国際的な大学院の構想が存在していたといいます。ワイン研究の世界的権威である米カリフォルニア大学デービス校のロジャー・ボールトン名誉教授(ワイン醸造学・化学)の協力を得て、2017年には大学院が開設されました。また、北海道庁が2015年から生産者向けの「ワイン塾」(後に「ワインアカデミー」に改称)を開講しており、曾根教授が微生物学の講義を担当したことをきっかけに、北海道大学と道、そして生産者との連携が深まっていきました。

北海道ワイン教育研究センターは、単なる研究機関に留まらず、ワイン産業の発展に不可欠な人材育成と技術革新の拠点としての役割を担っています。国際的な視点と地域資源を融合させることで、北海道のワインが世界市場でさらに存在感を増すための重要な推進力となるでしょう。

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天ぷら北川:新境地を拓く独学の技と駿河湾の恵み

恵比寿に位置する「天ぷら北川」は、型破りな経歴を持つ店主、村田直彦氏が情熱と探究心で築き上げた、天ぷらの新たな世界を体験できる場所です。ラーメン店主から天ぷら職人へと転身した村田氏の独自の調理哲学と、静岡・駿河湾の豊かな海の幸が織りなす極上のハーモニーを、ぜひご堪能ください。

素材の可能性を最大限に引き出す、軽やかな天ぷらの追求

独自の経歴を持つ店主、村田直彦氏の情熱と探究

「天ぷら北川」の主人、村田直彦氏は、35歳の時に静岡の名店で味わった天ぷらの深い感動を原点に持ちます。彼は生計のためラーメン店を経営しつつも、独学で天ぷらの技術を習得するという異色の道を歩みました。銀座の老舗天ぷら店で1年間の修行を積み、その後昨年1月に恵比寿で「北川」を開店。村田氏が目指すのは、「素材本来の潜在能力を最大限に引き出し、限りなく軽やかな天ぷら」という理想の味わいです。この理想を実現するため、彼は独自の調理法とアプローチを追求し続けています。

焼津から直送される新鮮な海の恵み

「天ぷら北川」の天ぷらを支える根幹は、静岡・駿河湾で獲れた新鮮な魚介類です。特に、焼津に拠点を置く名高い鮮魚店「サスエ前田魚店」から毎日届けられる特別な仕立ての魚は、この店の天ぷらの品質を決定づける生命線となっています。村田氏は、店主である前田尚毅氏に魚の下処理の全てを任せています。生きたまま港に運ばれ、ストレスなく締められた前田氏の魚は、香り、水分量、そして味わいにおいて、他の追随を許さない格別の品質を誇ります。

低温調理とメレンゲ衣が織りなす絶妙な食感

村田氏の天ぷらの調理法は、従来の常識を覆すものです。油の温度は160〜170度と比較的低温に設定されており、この低温でじっくりと火を入れることで、魚介の過度な脱水を防ぎ、素材本来のジューシーさを保ちます。さらに、メレンゲを加えて空気を含ませた衣は、余分な水分だけを適度に取り除き、独特のサクサクとした軽やかな食感と、しっとりとした繊細な味わいを生み出します。素材の旨みをあらかじめ凝縮させる熟成技術と、水分を保持しながら揚げる独自の技法が、「天ぷら北川」ならではの他に類を見ない食味を創造しています。

進化する天ぷら:村田流の新たな表現

天種の提供方法にも村田氏の創意工夫が光ります。例えば、小鯵には仕上げに煮切り醤油をひと刷毛塗り、金目鯛は、そのアラからとった特製のタレで煮付け風に仕立てられています。これらの工夫は、天ぷらを単なる揚げ物としてではなく、より料理性の高い逸品へと昇華させる「村田流天ぷら」の新たな境地を示しています。恵比寿の「天ぷら北川」は、JR・地下鉄恵比寿駅から徒歩約4分の場所に位置し、コース料理は23,500円で提供されており、事前予約が必要です。

店舗情報とアクセス

天ぷら北川は東京都渋谷区恵比寿南1-17-15 VORT恵比寿地下1階にございます。営業時間は17時30分からと20時30分からの一斉スタートで、日曜日は定休日です。JRおよび地下鉄日比谷線の恵比寿駅から徒歩約4分と、アクセスも良好です。

天ぷらの芸術性を追求する北川の挑戦

「天ぷら北川」は、店主村田直彦氏の独創的な発想と卓越した技術によって、天ぷらの可能性を広げ続けています。伝統的な天ぷらの枠を超え、素材の持ち味を最大限に引き出し、五感を刺激するような新しい天ぷら体験を提供しています。訪れる人々に感動と驚きを与える、まさに天ぷらの芸術と言えるでしょう。

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