紀ノ国屋、新作ハムカツサンドと華味鳥チキンカツサンドを発売
紀ノ国屋が、サンドイッチシリーズに新たな魅力を加えます。期間限定の「ハムかつサンド」と、リニューアルされた「チキンかつサンド」が登場し、食通たちの注目を集めています。
伝統と革新が織りなす至福の味わい
紀ノ国屋の新作：特製ハムかつサンドの魅力
2024年6月15日より、紀ノ国屋の定番カツサンドシリーズに、新たな顔ぶれ「紀ノ国屋 ハムかつサンド」が期間限定で加わります。この一品は、約10mmという驚きの厚さにカットされたハムカツを、独自の特製ソースにたっぷりと浸してパンで挟んだ逸品です。カツは、豚肉だけで作られた厚切りハムを、ザクザクとした食感が特徴の生パン粉で丁寧に揚げており、ハム本来のジューシーな旨みが閉じ込められています。一口食べれば、サクサクとした軽快な歯ごたえと、ハムの豊かな風味が口いっぱいに広がり、特製ソースの奥深いコクが絶妙なハーモニーを奏でます。どこか懐かしい、心温まる味わいが楽しめるでしょう。
進化した定番：華味鳥チキンカツサンドのこだわり
同時に、長年にわたり愛されてきた「チキンかつサンド」も大幅に進化を遂げ、新しい装いで登場します。今回のリニューアルでは、九州産の銘柄鶏である「華味鳥（はなみどり）」のムネ肉を厳選して使用。これにより、鶏肉本来の繊細な風味と、より際立った素材の美味しさが実現されました。柔らかく上品な旨みが特徴の華味鳥は、サンドイッチに最適な厚さにカットされ、カツに仕立てられています。さらに、特製のカツサンド用ソースには、風味豊かなマスタードが加えられ、味に深みとアクセントを与えています。新たなチキンカツサンドは、一口ごとに上質な素材の恵みと工夫が凝らされたソースのハーモニーを感じられる、洗練された味わいに仕上がっています。