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群馬名物「焼きまんじゅう」がチロルチョコに!「ぐんまちゃん」が彩る限定コラボ商品、9月11日より販売開始

群馬の味覚がぎゅっと詰まったユニークなチョコレートが、間もなくお目見えします。長年地元で愛されてきた「焼きまんじゅう」が、国民的お菓子チロルチョコとコラボレーション。地域限定で販売されるこの新商品は、その再現度の高さと可愛らしいデザインで、すでに多くの人々の期待を集めています。

セブン-イレブン、群馬・栃木限定で「焼きまんじゅうチロルチョコ」を先行発売

2026年9月11日より、コンビニエンスストアチェーン「セブン-イレブン」の群馬県および栃木県内の店舗限定で、「チロルチョコ 焼きまんじゅう〈袋〉」が順次販売開始されます。この画期的な商品は、群馬県の郷土料理として知られる「焼きまんじゅう」の風味を見事に再現したものです。甘じょっぱい味噌だれの味を再現した生地と、ふんわりとした食感のまんじゅう風味の生地が絶妙なハーモニーを奏で、その中にはとろりとした味噌だれ風味のソースとマシュマロが包み込まれています。

このチロルチョコは、香ばしい味噌の風味と、計算され尽くした食感のバランスが特徴。チロルチョコ独自の多層構造技術を駆使し、一口で本物の焼きまんじゅうを彷彿とさせる味わいを実現しました。パッケージデザインにもこだわりが見られ、群馬県のマスコットキャラクターである「ぐんまちゃん」が大きく描かれ、群馬らしさを前面に押し出しています。個包装も4種類の異なるデザインがあり、焼きまんじゅうを持った「ぐんまちゃん」など、コレクター心をくすぐる可愛らしい絵柄が揃っています。この商品は税抜320円で、16個入りとなっており、家族や友人とシェアするにも、一人でじっくりと味わうにも最適なボリューム感です。

この地域限定のチロルチョコは、単なるお菓子という枠を超え、地域の魅力を全国に発信する素晴らしい取り組みだと感じます。地元のソウルフードを誰もが知るお菓子に落とし込むことで、郷土愛を育み、観光客にとっても魅力的なお土産となるでしょう。普段何気なく食べているお菓子が、実は地域文化を伝える媒体にもなり得るという発見は、私たちに新たな視点を提供してくれます。この「焼きまんじゅうチロルチョコ」が、群馬と栃木の活性化に貢献することを期待しています。

渋谷「高太郎」秘伝の鶏じゃが:コクと旨味が織りなす絶品レシピ

2026年dancyu秋号の「じゃがいも殿堂レシピ」特集で紹介されたのは、渋谷の隠れた名店「高太郎」が誇る逸品「鶏じゃが」。この料理は、じゃがいもと鶏肉が織りなす極上のハーモニーが特徴です。特製の甘辛い味噌だれが食材の旨みを最大限に引き出し、一度食べたら忘れられない味わいを生み出しています。

渋谷「高太郎」の絶品鶏じゃがレシピを公開

東京・渋谷に位置する人気居酒屋「高太郎」の店主、林高太郎氏が手掛ける「鶏じゃが」は、dancyu誌の「じゃがいも殿堂レシピ」特集で脚光を浴びました。和食の修行を積んだ林氏が2011年に開店したこの店は、2023年には立ち飲み「マンデガン」を2階にオープンするなど、その独創的な料理で多くの食通を魅了しています。林氏曰く、じゃがいもは「切り方や調理法でメニューが広がる万能選手」。彼の著書『「高太郎」の和食』(主婦と生活社)でも、その料理哲学が垣間見えます。

このたび公開された「鶏じゃが」のレシピは、家庭でも挑戦しやすいように分かりやすく解説されています。主な材料は、小ぶりのじゃがいも7個(約250g)と鶏もも肉2枚(約250g)。その他、揚げ油、白胡麻油(またはサラダ油)、そして特製の甘辛味噌だれを構成する鰹と昆布のだし100ml、赤味噌(八丁味噌)25g、みりん25ml、醤油10ml、砂糖10g、コチュジャン5gです。仕上げには白髪ねぎ10cm分と七味唐辛子を添えます。

調理は三つの工程で進められます。まず、よく洗ったじゃがいもは皮付きのまま半分に切り、180℃の揚げ油で約3分間揚げ、余熱で中まで火を通します。次に、フライパンに油を熱し、鶏もも肉を皮目からパリッと焼き上げ、身に8〜9割火が通ったら4等分に切ります。最後に、鍋にAの調味料を全て入れ、泡立て器で味噌をしっかり溶かし、揚げたじゃがいもと焼いた鶏肉を加えて強めの中火で煮詰めます。煮汁がほとんどなくなるまで、時々鍋を揺すりながら食材に絡ませるのがポイントです。完成した鶏じゃがは器に盛り付け、白髪ねぎと七味唐辛子を散らして供されます。

「高太郎」は東京都渋谷区桜丘町28-2に位置し、電話番号は03-5428-5705です。営業時間は平日17:00〜23:00、土日祝は14:00〜21:00で、月曜と第1・3火曜が定休日です。JR・東京メトロ「渋谷駅」から徒歩5分とアクセスも便利。予約は1ヶ月先まで電話で受け付けており、毎週の空席情報はInstagramのストーリーズで月曜午前に更新されます。

この鶏じゃがは、単なる家庭料理の枠を超え、深みのある味わいと手軽な調理法が魅力です。林氏の料理にかける情熱と、食材への敬意が詰まった一品であり、食卓に新たな感動をもたらすことでしょう。この記事を通じて、読者の皆様が「高太郎」の味を自宅で再現し、その奥深い世界を堪能するきっかけとなれば幸いです。

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日暮里『GHOST BURGER』:アボカドチーズバーガーの魔法

食通たちの間で話題沸騰中の「食いしん坊倶楽部」が、今回特別に厳選した逸品、日暮里の『GHOST BURGER』で提供される「アボカドチーズバーガー&ポテト・ドリンクコンボ」をご紹介します。このバーガーは、ただの食事ではなく、まさに味覚の冒険。肉厚なパティと新鮮な野菜、そして秘密のディルソースが織りなすハーモニーは、一度食べたら忘れられない体験となるでしょう。

一口食べれば、心奪われる!『GHOST BURGER』のアボカドチーズバーガーが解き放つ美食の魔法

感動を生む「アボカドチーズバーガー」の再始動

食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「山手線!本気の昼飯マップ」で、多くのメンバーから推薦されたランチメニューの徹底分析が再び始動しました。この連載では、dancyu編集部が自信を持って推奨する店舗を紹介し、今回は特に日暮里に位置する『GHOST BURGER』の「アボカドチーズバーガー&ポテト・ドリンクコンボ」を深掘りします。その魅惑的な味わいに迫り、食通たちを唸らせる秘密を明らかにしていきます。

爽やかなディルソースが紡ぎ出す魔法のハーモニー

「今、まさに牛肉の豊かな旨味に浸り、その多幸感に溺れている」。そして同時に、「こんなにも瑞々しく甘い野菜があるなんて」。これらの感動的な感覚を一度に味わえる、まさに衝撃的なハンバーガーが、谷中の象徴である夕やけだんだん近くに佇む『GHOST BURGER』で発見されました。ここでは、ただ食材を組み合わせるだけでなく、それぞれの素材が持つ最高の魅力を引き出し、互いを高め合う絶妙なバランスが創り出されています。特に、その爽快なディルソースが、全体の味覚体験を一層引き立てる魔法のような役割を果たしているのです。

肉汁溢れるビーフパティと多層チーズの絶妙な出会い

「GHOST BURGER」のパティは、ネック、レッグ、肩ロースといった部位を厳選し、食感と深い旨味を追求した100%ビーフを使用しています。このこだわり抜かれたパティは、鉄板の上で力強く押しつぶし、薄くカリカリに焼き上げる「スマッシュスタイル」で調理されます。一口噛むごとに、牛肉本来の豊かな味わいが口いっぱいに広がり、その美味しさに誰もが魅了されるでしょう。さらに、チェダー、モッツァレラ、パルメザンのトリプルチーズが惜しみなく加えられ、肉汁溢れるパティとの相性はまさに完璧。チーズの濃厚なコクと香りが、ビーフの旨味を一層引き立て、食欲を刺激します。しかし、このバーガーの真髄は、単にビーフとチーズの美味しさだけに留まりません。店主の小笠原昴氏が織りなす妙技は、さらにその先を行くものです。

野菜とディルソースが引き出す無限の美味しさ

小笠原氏の巧みな技は、ビーフとチーズの美味しさだけでは終わりません。新鮮なアボカド、シャキシャキのレタス、そしてジューシーなトマトといった瑞々しい野菜が、それぞれの味わいの輪郭を際立たせ、バーガー全体に奥行きを与えています。そして、この牛肉と野菜、両方の魅力を最大限に引き出すのが、特製のディルソースです。バルサミコ酢とマヨネーズをベースに、提供直前にディルを加えることで完成するこのソースは、清々しい香りと風味が特徴。一口食べるごとに、牛肉の脂を程よくリフレッシュし、野菜本来の甘みやみずみずしさを鮮やかに際立たせます。さらに、マヨネーズのコクがビーフパティと絡み合うことで、食欲は一層かき立てられ、夢中になってバーガーにかぶりついてしまうことでしょう。その美味しさに、気づけばバーガーはあっという間に完食されています。

五感を刺激するケイジャンスパイスポテトと至福の余韻

ハンバーガーと共に提供される「ポテト・ドリンクコンボ」のポテトも、単なるサイドメニューでは終わりません。ケイジャンスパイスが絶妙に効いており、その香ばしさと奥深い味わいは、バーガーの美味しさをさらに引き立てます。食べ進めるごとに、五感が刺激され、食欲が止まらなくなるでしょう。全ての料理を完食した後、口の中に残るのは、牛肉を存分に堪能した至福感と、ディルの清々しいハーブの香り。この食後の余韻こそが、「GHOST BURGER」の魅力の真骨頂です。ビーフパティの奥深い旨味と、瑞々しい野菜の甘みを何倍にも増幅させるディルソースの魔法は、一度味わったらきっと病みつきになること間違いなしです。この格別な食体験を、ぜひ一度ご自身の舌で確かめてみてください。

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