からやま、新作「出汁とり天と白身魚からあげのきのこバターあんかけ定食」を期間限定発売
からあげ定食専門店「からやま」は、2026年10月23日より、食欲の秋にふさわしい新メニュー「出汁とり天と白身魚からあげのきのこバターあんかけ定食」を期間限定で提供すると発表しました。この新メニューは、これまで「からやま」では提供されていなかった白身魚のからあげを初めて導入した意欲作で、顧客に新たな味覚体験を提供します。
本定食の主役である「出汁とり天」は、衣に出汁の深い旨味が閉じ込められており、一口食べるとその豊かな風味が口いっぱいに広がります。一方、今回初登場となる「白身魚からあげ」は、特製の秘伝漬け込みダレでじっくりと味付けされており、外はサクサク、中はふっくらとした絶妙な食感が特徴です。これらの揚げ物にたっぷりと絡む「きのこバターあんかけ」は、秋の味覚であるきのこの香りとバターの濃厚なコクが見事に調和し、食欲をそそる奥深い味わいを生み出しています。最初はそのまま、次にこの特製あんかけを絡めて食べることで、味の変化を楽しむことができます。
この特別な定食は、出汁とり天4個と白身魚からあげ1個に、ご飯と味噌汁がセットになっています。さらに、出汁とり天と「カリッともも」を組み合わせた「出汁とり天合盛り定食」も用意されており、からあげ好きにはたまらない選択肢となっています。これらの定食は店内での飲食はもちろん、弁当形式での持ち帰りも可能で、自宅や職場でもその美味しさを手軽に味わうことができます。販売は食材がなくなり次第終了となるため、早めに足を運んで秋の味覚を堪能することをお勧めします。価格は「出汁とり天と白身魚からあげのきのこバターあんかけ定食」が1089円（券売機店舗では1090円）、テイクアウト弁当は1069円（券売機店舗では1090円）となっています。
全国の「からやま」店舗（一部店舗を除く）で提供されるこの期間限定メニューは、からあげの新たな可能性を広げる試みであり、多くの食通たちの注目を集めることでしょう。出汁の旨味と魚の風味、そして秋の味覚が織りなすハーモニーを、ぜひこの機会に体験してみてください。