ココス9月の新作、トリュフ香るサーモンとキノコのクリーム月見パスタ&舞茸フリット

ファミリーレストラン「ココス」は、9月の特別メニューとして、風味豊かな2つの新商品を9月1日から提供開始します。今回登場するのは、「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」と「舞茸のフリット~トリュフ塩&レモン~」で、食欲の秋にぴったりの贅沢な味わいを提案します。これらのメニューは9月下旬までの期間限定販売となり、旬の食材とトリュフの香りが織りなすハーモニーを存分にお楽しみいただけます。
「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」は、トリュフの芳醇な香りが特徴のクリームソースをベースに、トリュフ塩でマリネしたサーモン、舞茸、しめじ、ほうれん草といった秋の味覚を贅沢に使用しています。今年は特にお月見をイメージし、卵黄がトッピングされており、そのまろやかなコクがトリュフの香りを一層引き立てます。グラナパダーノチーズも加わり、奥深い味わいが口いっぱいに広がる逸品です。単品での提供に加え、フルーツサラダ、ドリンクバー、スープバーがセットになったお得なメニューも用意されており、食事をより豊かに彩ります。
もう一つの新メニュー、「舞茸のフリット~トリュフ塩&レモン~」は、秋の代表的な味覚である舞茸をサクサクとした衣で包み込んだフリットです。舞茸本来のジューシーな旨味と、衣の軽快な食感が絶妙に調和し、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。別添えのトリュフ塩をかけることで、さらに華やかな香りが加わり、レモンを絞るとさっぱりとした味わいも楽しめます。このフリットはテイクアウトも可能なので、ご家庭でもココスの秋の味覚を堪能できます。ただし、空港店舗ではこのフリットは販売対象外となりますのでご注意ください。
これらの新メニューは、秋の訪れを感じさせる食材と、高級感あふれるトリュフの香りを組み合わせることで、お客様に新たな食体験を提供します。特に「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」は、視覚的にも美しい「月見」の要素を取り入れることで、食事の楽しさを一層高めています。「舞茸のフリット」は、舞茸の風味とトリュフ塩、レモンの組み合わせが食欲をそそり、秋の夜長にぴったりの一品です。ココスの9月限定メニューで、心豊かなひとときをお過ごしください。