ぐるめぶんか

かっぱ寿司は、創業の地である長野市との連携を強化し、「長野市フェア かっぱと一緒にサステナビリティ」を10月1日から11月11日までの期間限定で実施します。この特別企画では、長野県が誇る豊かな自然の恵みを活かした、寿司やスイーツなど計9種類のオリジナルメニューが提供されます。地元の新鮮な食材を通して、地域との持続可能な関係を築くことを目指しています。

かっぱ寿司が長野市に回転寿司の第一号店をオープンしたのは1979年8月のこと。それ以来、同社にとって長野市は特別な場所であり続けています。今回のフェアでは、長野市産の特産品である種なしで皮ごと食べられるブドウ「クイーンルージュ」や「シャインマスカット」、そして寒暖差の大きい気候で甘みが凝縮された「寒熟」ふじりんごを主役にした逸品が多数登場します。

フェアは二つの期間に分けて展開されます。第一弾では、長野県開発の高級ブドウ「クイーンルージュ」と「シャインマスカット」を同時に味わえるデザート、さらに長野の郷土料理「しょうゆ豆」を取り入れた5貫プレートなどが提供されます。第二弾では、「寒熟ふじりんご」を贅沢に使用したオリジナルのりんごソースを添えたスイーツや寿司、さらにはりんごソース単品も販売され、長野の秋の味覚を存分に堪能できる内容となっています。

また、フェア期間中には、対象となる14店舗で、長野市とのコラボレーションメニューを注文し、アンケートに回答した先着100名に、オリジナルデザインの「ぷっくりシール」がプレゼントされるキャンペーンも実施されます。このキャンペーンは、来店客にさらなる楽しみを提供し、地域の魅力を広く伝える一助となるでしょう。

かっぱ寿司と長野市が一体となって提供するこの「長野市フェア」は、地元の食材の魅力を全国に発信するだけでなく、食を通じた地域活性化と持続可能な社会への貢献を目指す、意義深い取り組みと言えるでしょう。旬の味覚と地域への思いが詰まった、この期間限定の美味しさをぜひ体験してみてください。

世界を味わう、サクッとパイの旅へ！

ミスタードーナツが贈る、秋の新作パイコレクション

株式会社ダスキンが運営するミスタードーナツは、来る9月30日より、期間限定で「世界の料理を楽しむサクっとパイ」シリーズを全国の店舗にて順次発売いたします。この新たなラインナップは、フランス、イタリア、フィンランドという三つの国に伝わる伝統的な煮込み料理をテーマに、個性豊かな味わいをパイに閉じ込めました。

全粒粉香る、進化を遂げたパイ生地

今回の新作パイでは、生地に全粒粉を配合することで、一層香ばしさと心地よいサクサク感を追求しました。一口食べれば、その軽やかな食感と香りが口いっぱいに広がり、各国の煮込み料理の豊かな風味を一層引き立てます。

フランスの情熱をパイに込めて：濃厚ビーフシチュー

「サクッと濃厚 ビーフシチューパイ」は、フランスの代表的な家庭料理であるビーフシチューから着想を得ています。デミグラスソースと赤ワイン、バターを贅沢に使用し、深みのあるコクと豊かな風味を実現。柔らかく煮込まれた牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎがゴロゴロと入り、満足感のある一品です。価格はテイクアウト270円、イートイン275円（税込）です。

イタリアの陽光を感じる、香ばしトマトチキン

イタリアの伝統的な家庭料理「カチャトーラ」をイメージしたのが、「サクッと香る 煮込みトマチキパイ」です。鶏肉とトマト、そして炒め玉ねぎをワインビネガーとハーブでじっくり煮込んだ、爽やかで香り高い味わいが特徴。こちらも全粒粉入りのパイ生地で包み、香ばしく焼き上げました。価格はテイクアウト270円、イートイン275円（税込）です。

フィンランドの温もりを味わう、クリーミーサーモンポテト

フィンランドの伝統料理「ロヒケイット」にインスパイアされた「サクッとまろやか 鮭ポテクリームシチューパイ」は、クリーミーなソースが特徴です。じゃがいも、玉ねぎ、人参を牛乳、バター、生クリームで丁寧に煮込み、その上には風味豊かな鮭フレークが重ねられています。北欧の温かさを感じる、まろやかな味わいをお楽しみください。価格はテイクアウト270円、イートイン275円（税込）です。

販売期間と対象店舗について

これらの季節限定パイは、9月30日よりミスタードーナツ全店（一部店舗を除く）にて販売開始されます。各ショップの原材料がなくなり次第、順次販売終了となりますので、この機会にぜひ、世界各国の味わいをご堪能ください。