ぐるめぶんか

セブン-イレブン、秋季限定「さつまいもみたいなクッキー」と人気ベーカリーの新展開

セブン-イレブン・ジャパンは、この秋の特別な味わいとして、「セブンカフェ ベーカリー」から「お店で焼いた さつまいもみたいなクッキー」を9月8日より順次展開します。この季節限定の新作は、2種類のさつまいもペーストを惜しみなく使用し、本物のさつまいもを思わせるような遊び心に満ちた断面が魅力です。外側はサクサクとした食感の紫色のクッキー生地、内側にはしっとりとした黄色のさつまいも生地が重ねられ、一口食べればその食感のグラデーションとさつまいもの豊かな香りが口いっぱいに広がります。税別223円で提供されるこのクッキーは、秋の訪れを感じさせる一品となるでしょう。

「セブンカフェ ベーカリー」は、今回の新商品に加えて、その人気を支える多様なパンたちも展開しています。例えば、全国で愛されている「お店で焼いた ふんわりメロンパン」は、風味豊かなビスケット生地としっとりとしたパン生地が織りなす、外はサクッと中はふんわりとした食感が特徴です。また、沖縄県を除く全国で販売される「お店で焼いた サクサククロワッサン」は、バターの香りが食欲をそそるサクサクとした食感が魅力です。これらの定番商品も、セブン-イレブンの品質へのこだわりが詰まった逸品ばかりです。

さらに、惣菜パンのラインナップも充実しています。「お店で焼いた 明太フランス」は、高温で焼き上げたフランスパン生地が香ばしく、もちもちとした食感を提供します。明太子とバター、マヨネーズを合わせたコク深い明太ソースが、一口ごとに旨味を広げます。全国展開されている「お店で揚げた カレーパン」は、フルーツの甘み、野菜のコク、肉の旨味がさらに引き立つようリニューアルされ、より奥深い味わいとなっています。そして、地域限定で展開される「お店で揚げた シュガードーナツ」は、ふんわりとしたドーナツにグラニュー糖をまぶして楽しむ、シンプルながらも満足感のある一品です。これらの商品は、すべて「セブンカフェ ベーカリー」取り扱い店舗での限定販売となっており、店舗によっては商品の有無や価格が異なる場合があるため、ご注意ください。

セブン-イレブンの「セブンカフェ ベーカリー」は、今回の秋限定クッキーやリニューアルされた定番商品を通じて、顧客に常に新鮮で高品質な味わいを提供し続けています。季節の移ろいを感じさせる限定品から、日常に寄り添う定番の美味しさまで、幅広いニーズに応える商品展開は、多くの人々に支持される理由と言えるでしょう。これらの新旧のラインナップは、日々の食卓に彩りと喜びをもたらすこと間違いなしです。

渋谷「高太郎」直伝、風味豊かな「じゃがいもの酢炒め」レシピ公開

料理専門誌dancyuの2026年秋号に掲載された、渋谷の名店「高太郎」が提供する「じゃがいもの酢炒め」は、その独特の食感と豊かな風味が多くの食通を魅了しています。この記事では、この話題の一品に焦点を当て、家庭でも手軽に作れるレシピを詳細に紹介。店主である林高太郎氏の料理への情熱と、じゃがいもという食材の無限の可能性についても深く掘り下げていきます。

渋谷「高太郎」の絶品じゃがいも料理

dancyu2026年秋号の特集「じゃがいも殿堂レシピ」で特に注目を集めたのが、渋谷に位置する人気居酒屋「高太郎」の「じゃがいもの酢炒め」です。この料理は、一口食べれば誰もが唸るほどのシャキシャキとした食感が特徴で、爽やかな酢の風味がじゃがいも本来の甘みと旨みを際立たせています。単なる炒め物にとどまらない、計算された味のバランスがプロの技を感じさせます。この一品を通じて、じゃがいもの持つ新たな魅力と、日本料理の奥深さを再認識することができます。

この料理の考案者である林高太郎氏は、和食の修行を積んだ後、2011年に自身の店「高太郎」を渋谷にオープンしました。2023年には、二階に立ち飲み「マンデガン」を開設するなど、その活動の幅を広げています。じゃがいもを「切り方や調理法でメニューが広がる万能選手」と称するように、食材への深い理解と探究心が彼の料理の根底にあります。彼の著書『「高太郎」の和食』(主婦と生活社)にも、その哲学が凝縮されています。この酢炒めは、まさに氏のじゃがいもへの愛情と、長年の経験が結実した傑作と言えるでしょう。

家庭で再現!じゃがいもの酢炒めレシピ

渋谷「高太郎」の「じゃがいもの酢炒め」を自宅で楽しむためのレシピをご紹介します。まず、メインとなるじゃがいもは大ぶりのメークイン(約200g)を1個用意します。皮を剥いたじゃがいもは、長ければ半分に切り、5mm幅の薄切りにしてから細いせん切りにします。この繊細な切り方が、シャキシャキとした食感を生み出す秘訣です。次に、せん切りにしたじゃがいもを流水で丁寧に洗い、濁りがなくなるまで水を取り替えます。その後、水気をしっかりと切ることが重要です。この下処理によって、じゃがいもが持つ余分なでんぷんが取り除かれ、炒めた際にべたつかず、理想の食感に仕上がります。

調理の際は、フライパンに油を中火で熱し、下処理を終えたじゃがいもを投入し、3〜4分かけてじっくりと炒めます。じゃがいもの色が透き通ってきたら、Aの調味料(米酢小さじ4、酒小さじ2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、白ごま油小さじ1)を加えて全体を均一に混ぜ合わせます。ここで味見をし、必要であれば塩で味を調えます。最後に、みじん切りにしたにんにく1gを加え、さっと混ぜ合わせれば完成です。にんにくは風味付けのため、最後に加えることで香りが引き立ちます。このシンプルながらも奥深い「じゃがいもの酢炒め」は、食卓に新たな感動をもたらしてくれることでしょう。ぜひご家庭で挑戦してみてください。

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オーケー、希少ジャパニーズウイスキー抽選販売をアプリ会員向けに開始

ディスカウントスーパーマーケット「オーケー」は、2026年9月7日から2026年9月20日まで、オーケークラブ会員カードアプリの利用者限定で、希少な国産洋酒の抽選販売を実施すると発表しました。今回の企画では、サントリーの代表的な銘柄である「山崎12年」や「白州12年」、そして「響 JAPANESE HARMONY」をはじめ、ニッカウヰスキーからは「竹鶴ピュアモルト」や「ニッカ フロムザバレル」など、多数の人気ウイスキーが提供されます。ウイスキー愛好家にとっては、手に入れることが難しいとされている限定品を手に入れる絶好のチャンスとなります。

この抽選販売は、オーケーが提供するアプリ会員を対象としており、過去にオーケーの店舗またはネットスーパーでオーケーカードを利用した購入実績があることが応募条件となっています。応募者はアプリ内の「マイページ」に表示される「抽選申し込み」ボタンから、希望するウイスキーと受け取り店舗を選択して申し込みを行います。結果発表は2026年9月28日に予定されており、当選者には表示された価格で商品が販売されます。これにより、透明性の高い公正な抽選販売が期待されます。

提供される銘柄には、「サントリー シングルモルトウイスキー山崎 700ml」が8250円、「サントリー シングルモルトウイスキー白州 700ml」が8250円、「サントリー シングルモルトウイスキー山崎12年 700ml」が1万7600円、「サントリー シングルモルトウイスキー白州12年 700ml」が1万7600円、「サントリー 響 JAPANESE HARMONY 700ml」が8800円といったサントリー製品のほか、「アサヒビール 竹鶴ピュアモルト 700ml」が7700円、「アサヒビール ニッカ フロムザバレル 500ml」が3520円など、ニッカウヰスキーの人気商品も含まれています。これらの価格は、市場での希少性を考慮すると非常に魅力的なものと言えるでしょう。各商品には外箱が付属しない点も特徴の一つです。

この取り組みは、オーケーが顧客への感謝を示すとともに、入手困難な高級ウイスキーを手頃な価格で提供することで、顧客満足度を高めることを目的としています。抽選販売という形式を取ることで、より多くの利用者に公平な機会を提供し、人気の高い商品を巡る争奪戦を緩和する狙いもあります。アプリ会員としての継続的な利用を促す上でも、有効な戦略と言えるでしょう。

ディスカウントスーパーマーケットのオーケーは、会員を対象とした国産ウイスキーの抽選販売を開始します。これは、希少価値の高い「山崎12年」や「白州12年」、「響 JAPANESE HARMONY」などの人気銘柄を手に入れる絶好の機会を提供し、顧客満足度の向上とアプリ利用の促進を図るものです。応募資格は、オーケークラブアプリ会員で、かつ店舗またはネットスーパーでの購入実績があることが条件となります。

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