ぐるめぶんか

東京・明大前に位置する「JAZZ茶房 マイルス」は、足を踏み入れた瞬間から豊かな音楽が響き渡る独特の空間です。店の入り口にある急な階段は、初めて訪れる客には少し敷居が高く感じられるかもしれませんが、二代目マスターの児玉さんが語るように、一度上がってしまえばそこには温かいアットホームな雰囲気が広がっています。66年前に創業者である本山雅子さんが集められた膨大なレコードコレクションは、JBLのスピーカーを通じて、まるで生きているかのような温もりある音色を空間全体に満たしています。低い天井と時折軋む古い床が、その音に一層の深みを与え、訪れる人々を音の海に浸らせてくれます。

このジャズ喫茶の魅力は、その音楽的な歴史にもあります。かつて伝説的なジャズミュージシャン、ジョン・コルトレーンが公演後に立ち寄り、その音に耳を傾けたというエピソードは、多くの音楽愛好家を惹きつける要因となっています。この伝説に魅了され、店には普段から6割以上もの外国人客が訪れ、羽田空港での乗り換えの合間に立ち寄る人も少なくありません。近年では、レコードに興味を持つ若い世代も増えており、彼らがターンテーブルとスピーカーの関係について純粋な疑問を投げかけることもあります。人種や世代の垣根を越えて、多様な人々が音楽を通じて交流する場となっているのが、この「JAZZ茶房 マイルス」の真髄と言えるでしょう。

「JAZZ茶房 マイルス」は、単なる喫茶店ではなく、音楽を通じて人々が心を通わせ、共に時間を過ごすことができる貴重な場所です。温かいジャズの音色、歴史ある空間、そして国境を越えた交流が織りなすハーモニーは、訪れる人々に深い感動と豊かな体験をもたらします。音楽の力は、人々を結びつけ、新たな発見や感動を生み出す無限の可能性を秘めていることを、この店は静かに、しかし力強く物語っています。

餃子の王将は、来る7月3日より、暑い季節にぴったりの「夏餃子」を期間限定で提供開始します。この特別な餃子は、厳選された国産食材を使用し、特に風味豊かな青森県産にんにくを配合した餡に、旬の国産大葉を惜しみなく加えることで、口いっぱいに広がる爽やかな香りが特徴です。夏の食卓を彩る、さっぱりとした味わいをご堪能いただけます。

餃子の王将、夏を彩る「夏餃子」が7月3日に登場！大葉と柚子胡椒で爽やかな風味を堪能

2024年7月3日、大手中華料理チェーン「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは、夏の暑さを吹き飛ばす限定メニュー「夏餃子」の販売を開始します。この「夏餃子」は、同社のこだわりが詰まった逸品で、主要な食材はすべて国産品を使用しています。特に、餃子の風味を決定づけるにんにくには、コクと香りが際立つ青森県産のにんにくが贅沢に使われています。餡には、旬を迎えた新鮮な国産大葉を絶妙なバランスで配合しており、一口食べれば夏の訪れを感じさせるような、爽やかな香りが広がります。さらに、この「夏餃子」を一層美味しく楽しむための工夫として、「柚子胡椒」が別添えで提供されます。お客様は、卓上のお酢と「柚子胡椒」を混ぜ合わせることで、ピリッとした刺激と爽快な辛味が特徴の「柚子胡椒酢」を作り出すことができます。この特製ソースが、大葉の繊細な風味を際立たせ、よりさっぱりとした後味へと導きます。価格は地域によって異なり、東日本では1人前（6個）が363円、ジャストサイズ（3個）が192円。一方、西日本では1人前（6個）が341円、ジャストサイズ（3個）が181円となっています。追加の柚子胡椒は1袋11円で購入可能です。この夏限定の特別な味わいを、ぜひお近くの餃子の王将でお試しください。

この夏餃子の登場は、日本の夏の食文化に新たな風を吹き込むことでしょう。猛暑が予想される今年の夏において、食欲を刺激し、さっぱりと楽しめるメニューは、消費者にとって大変魅力的な選択肢となります。大葉の爽やかさと柚子胡椒のアクセントは、餃子という国民食に新しい価値を加え、多くの人々に夏の味覚の喜びを提供してくれるはずです。