ぐるめぶんか

2026年10月1日、渋谷の円山町に、MOTHERSが運営する「CHICAMA CAFÉ RESTAURANT LOUNGE」が新たに開業しました。このオールデイダイニングは、朝食から夕食まで一日を通して利用でき、予約が難しいことで知られる「MORETHAN」などの姉妹店として、二子玉川に続くMOTHERSグループの2号店となります。高い天井と広々とした座席配置、ガラス張りのオープンキッチンが特徴で、開放感あふれる空間が広がっています。また、広々としたテラス席では愛犬同伴も可能で、多様なニーズに応える設計となっています。料理は、日本の生魚文化と融合したセビーチェや、熊本県産山村の自社工房で作られたフレッシュチーズを使い、イタリア製の薪窯で焼き上げる本格的なピッツァなど、ジャンルを超えた独創的なメニューが豊富に揃います。特に、スペイン製「JOSPER GRILL」で調理される炭火焼き料理は、和の要素を取り入れた隠し味が光る逸品です。この新店舗は、渋谷の賑わいの中にありながら、訪れる人々に穏やかな時間と上質な食体験を提供することを目指しています。

「CHICAMA CAFÉ RESTAURANT LOUNGE」は、モーニング、ランチ、カフェ、ディナーと、それぞれの時間帯で異なる魅力的な食体験を提供します。朝7時から10時のモーニングタイムには、焼きたてのフォカッチャサンドやエッグベネディクトといった4種類のメインプレートに加え、フルーツ、グラノーラ、ヨーグルト、パンケーキ、ワッフル、ドリンクがブッフェ形式で楽しめます。特に、「スモークサーモンとベーコンのエッグベネディクト」は、充実した一日の始まりを彩る一品としておすすめです。ランチタイムには、お好みのピッツァやパスタにサラダとドリンクが付くランチセット、またはデザートを追加できるドルチェセットも用意されており、手軽ながらも本格的な味わいを求める人々にとって最適な選択肢となります。ディナーでは、ニューヨークの伝説的なセビーチェバーに由来するという店名にふさわしく、新鮮な海の幸を使ったセビーチェが提供されます。

メニューの多様性は、「CHICAMA」の大きな魅力の一つです。熊本県産山村の自社工房で生産されるフレッシュチーズを使用したピッツァは、イタリアから直接輸入された薪窯で丁寧に焼き上げられ、その豊かな風味ともちもちとした食感は格別です。例えば、「産山マルゲリータ」は、その品質の高さを示す代表的な一品です。また、スペイン製の炭火オーブン「JOSPER GRILL」を駆使した炭火焼き料理もこの店の名物です。岩手県産のホロホロ鶏胸肉を低温調理し、アサリ出汁のブールブランソースで仕上げたものや、鹿児島県産黒豚肩ロースのグリルに柚子胡椒ソースを添えたものなど、日本の繊細な味覚を取り入れた創作料理が訪れる客を魅了します。「オーストラリア産 ラムラック」も人気を集める一品で、その香ばしさとジューシーさは炭火焼きならではです。さらに、愛知篠島産のシラスとカラスミを使ったペペロンチーノ・スパゲッティーニなど、海鮮を用いたパスタ料理も充実しており、どの料理もシェフの独創性と素材へのこだわりが感じられます。

「CHICAMA円山町」は、渋谷の喧騒から一歩離れた場所に位置し、日常を忘れさせるような落ち着いた空間を提供しています。開放感あふれる店内と、愛犬と一緒に過ごせるテラス席は、友人との食事、家族でのブランチ、あるいは一人でゆっくりと過ごすカフェタイムなど、様々なシーンで利用しやすい環境です。朝の光が差し込む中でブッフェを楽しむもよし、夜には活気ある雰囲気の中で本格的な料理とワインを味わうもよし。この新しいダイニングは、訪れる人々に質の高い料理だけでなく、心地よい時間と空間を提供することで、地域に新たな魅力を加える存在となるでしょう。渋谷・神泉エリアの新たな食の発信地として、今後ますます注目を集めることが期待されます。

アサヒグループ食品から、栄養と美味しさを両立させた新商品「クリーム玄米ブラン 栗」が、11月2日より期間限定で市場に投入されます。この製品は、現代人の栄養摂取のニーズに応えつつ、季節感あふれる味わいを提供することを目指しています。健康的な食習慣をサポートするために開発された本商品は、手軽に摂取できる点が大きな魅力です。

この新フレーバーは、香ばしい玄米と小麦ブランを丁寧に練り込んだザクザクとした食感の生地と、自然な甘みと適度な苦味が絶妙に調和した栗クリームの組み合わせが特徴です。日常的に不足しがちなタンパク質、多様なビタミン群、食物繊維、カルシウム、鉄分といった重要な栄養素をバランス良く含んでおり、多忙な現代人でも簡単に栄養補給が可能です。

新フレーバー「栗」の魅力と栄養価

アサヒグループ食品が送り出す「クリーム玄米ブラン 栗」は、季節限定の特別な味わいを提供します。この商品は、玄米と小麦ブランを基調としたザクザクとした食感の生地が特徴で、その中に包み込まれるのは、自然な甘さとほのかな苦味が織りなす栗のクリームです。一口食べれば、秋の豊かな風味を存分に感じられるでしょう。さらに、この製品は美味しさだけでなく、栄養面においても優れています。不足しがちなタンパク質をはじめ、10種類のビタミン、食物繊維、カルシウム、鉄分など、現代人の健康維持に不可欠な栄養素がバランス良く配合されています。これにより、日々の忙しさの中で偏りがちな食生活を効果的にサポートし、手軽に栄養補給ができる便利なアイテムとなっています。

「クリーム玄米ブラン 栗」は、単なるおやつ以上の価値を持つ栄養機能食品として開発されました。特に、玄米と小麦ブランが持つ独特の香ばしさと食物繊維の豊富さが、製品の健康価値を高めています。栗クリームは、人工的な甘さではなく、栗本来の優しく深みのある風味を追求し、上品な味わいを実現しています。この製品は、オフィスでの休憩時間や外出先での小腹満たし、あるいは朝食の置き換えなど、様々なシーンで活躍します。手軽に持ち運びできる個別包装なので、いつでもどこでも、美味しく健康をサポートできるのが最大の利点です。栄養バランスが気になる方や、美味しく健康を維持したいと考える方にとって、「クリーム玄米ブラン 栗」は最適な選択肢となるでしょう。

アサヒグループ食品の健康への貢献

アサヒグループ食品は、今回の「クリーム玄米ブラン 栗」の発売を通じて、消費者の健康的な食生活を積極的に支援する姿勢を明確にしています。この新製品は、栄養機能食品としての役割を果たすだけでなく、季節の移ろいを食で感じられるような、心豊かな食体験を提供することを目指しています。アサヒグループ食品は、長年にわたり培ってきた食品開発のノウハウと、消費者の健康に対する深い洞察に基づき、革新的な製品を生み出し続けています。彼らの製品は、美味しさと栄養価のバランスを追求し、日々の食生活に手軽に取り入れられるよう工夫されています。これにより、現代人が直面する栄養不足や食の多様性へのニーズに応え、より健康で活動的なライフスタイルを促進しています。

同社の「クリーム玄米ブラン」シリーズは、健康を意識する人々にとって、信頼できる選択肢として広く認知されています。特に、今回の「栗」フレーバーは、その美味しさと栄養価の高さから、多忙な日常を送る人々にとって理想的な軽食となるでしょう。アサヒグループ食品は、製品の品質と安全性に厳格な基準を設け、常に消費者の信頼に応える努力を続けています。彼らは、栄養バランスの取れた食品を通じて、人々の健康増進に貢献することを企業理念として掲げており、その理念は「クリーム玄米ブラン 栗」にも色濃く反映されています。今後もアサヒグループ食品は、時代の変化とともに多様化する食のニーズに対応し、より健康的で豊かな食生活の実現に向けた製品開発に力を入れていくことでしょう。