新進気鋭の米料理専門店「カジュアルに、米。」、大阪梅田に華々しく開業
究極の米体験！大阪梅田に誕生した「カジュアルに、米。」が食通を唸らせる
「食べログ」注目の新店、食の新たな価値を提案
毎日更新される「食べログ」の膨大なデータベースの中から、瞬く間に高評価を獲得し、多くの「保存」リストに名を連ねた注目店を、食に精通したライターがご紹介します。いち早くその魅力を体験したレビュアーたちの生の声もお届けします。
梅田の新たな食の聖地「カジュアルに、米。」
2026年5月19日、阪急大阪梅田駅からほど近い商業施設「NU茶屋町プラス」の3階に、「カジュアルに、米。」がオープンしました。この店は、大阪・本町で行列が絶えない人気米専門店「米と蜜」が手掛ける新ブランドです。これまでおにぎりを通じて米の魅力を伝えてきた同店が、「お米が食べたくて仕方ない」というコンセプトのもと、炊きたてのご飯を主役にした定食を提供します。店内には炊飯釜がずらりと並び、注文を受けてから炊き上げるため、蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気と香りが、五感で楽しむ贅沢な食体験の始まりを告げます。米離れが進む現代において、一口目の甘み、噛むほどに広がる旨みを丁寧に味わうことで、ご飯の本来の美味しさを再認識できる空間です。
ご飯を引き立てる珠玉のランチメニューと手握りおにぎり
ランチタイムに提供される定食は、肉や魚のメイン料理、小鉢、味噌汁といった副菜が、あくまでご飯の美味しさを引き立てるように構成されています。「南高梅を食べて育ったチキン南蛮」や「ヘベレケに酔わせた豚のジンジャーポーク」、「ふわとろ出汁巻 on the Beef」など、遊び心あふれるネーミングと、食欲をそそる魅力的なメニューが揃います（内容は仕入れや季節によって変動します）。さらに、姉妹店で評判の「塩にぎり」を目の前で握ってもらえるパフォーマンスも楽しめます。作りたてならではの温かさと風味は格別で、見逃せません。その日の気分やシーンに合わせて多彩なおかずを選びながら、こだわり抜いたお米と向き合う至福のひとときを過ごせます。
夜は美酒と美米で、穏やかなディナーを
写真映えする可愛らしいラベルの日本酒も豊富に取り揃えられているため、ディナータイムには美味しい食事と共に、ゆっくりとグラスを傾けるのも良いでしょう。一日の締めくくりに、心ゆくまで米と日本酒のハーモニーを堪能できます。