ぐるめぶんか

魔法と驚きに満ちたハロウィーンの美食体験へ！

ガストン気分で豪快に！初登場の注目アソートボックス

今年の注目は、初登場の「アソートボックス」（1500円）です。プレッツェルドッグと骨付きフライドチキンがセットになったこのメニューは、まるで「美女と野獣」のガストンになった気分で、豪快にお肉を頬張れる一品。東京ディズニーランド内の「ラ・タベルヌ・ド・ガストン」で提供されます。また、同店の人気ドリンク「ベリーチアーズ」（750円）は、ハロウィーン期間中限定で「グレープ＆ラズベリー」のスペシャルバージョンとして登場し、ハロウィーン気分を一層盛り上げます。

ディズニーヴィランズの世界観を味わうダークな美食

ディズニーヴィランズをテーマにしたダークカラーの限定メニューも必見です。東京ディズニーランドの「カフェ・オーリンズ」では、オリジナルブレンドコーヒーに紫イモシロップを組み合わせた「アイス紫イモカフェラテ」（880円）が楽しめます。その他にも、イーストサイド・カフェの「スペシャルセット」（3000円）や、センターストリート・コーヒーハウスの「ステーキプレート」（3580円）、「スペシャルデザートセット」（2280円）など、ヴィランズの世界観が表現されたメニューが揃います。東京ディズニーシーでは、「マゼランズ」の「スペシャルコース」（1万2000円）や「ソムリエおすすめのペアリングワインセット」（5500円）、「リストランテ・ディ・カナレット」の「スペシャルセット」（6200円）が登場し、特別な食体験を提供します。

両パークで楽しめるハロウィーンカラーの限定メニュー

両パーク共通で提供される、パープルやイエローといったハロウィーンカラーに彩られた限定メニューも見逃せません。例えば、ファンタジースプリングス内のレストラン「ルックアウト・クックアウト」で提供される「スペシャルロストキッズスナックボックス」（980円）など、食べ応えのあるメニューが充実しています。毎年大人気の「ソフトクリーム パンプキン」（500円）も再登場。ランドではチュロスが添えられた「ハロウィーンサンデー」（900円）を、シーでは紫イモバージョンの「ハロウィーンサンデー」（900円）が楽しめます。さらに、ランドの「ソフトランディング」では、メニュー購入時に「トリック・オア・トリート！」と唱えるとスナックがもらえる、楽しい企画も実施されます。

こわがりおばけちゃんとかぼランタンのキュートなフードスーベニア

「ディズニー・ハロウィーン」の新しいストーリーで登場する“こわがりおばけちゃん”と“かぼランタン”がデザインされたフードスーベニアも、9月15日から発売されます。ハートフルな物語を反映した、抱きしめデザインや楽しげな姿が描かれたスーベニアランチトート（対象メニューに＋1500円）などがラインナップ。特に、グミキャンディ ミニスナックケース付き（1500円）は、おばけの頭にランタンがちょこんと乗った愛らしいデザインが特徴です。

コーヒーと相性抜群！「ディズニー・スウィートモーメント・カフェ」新作

秋の美食シーズンに合わせて、コーヒーとのマリアージュを楽しめるスイーツシリーズ「ディズニー・スウィートモーメント・カフェ」もメニューを一新します。9月15日から提供される4種類の新作スイーツは、それぞれ850円。ドリンクとセットになった「カフェ＆スウィーツセット」（1350円～1450円）も選べます。ランドでは、見た目も美しいガレット・ブルトンヌや濃厚なガナッシュサンドが登場。シーでは、ピスタチオ風味のクロワッサンやホワイトチョコレート仕立てのガナッシュサンドが味わえ、コーヒーブレイクを特別なひとときにしてくれます。

吉野家ホールディングスは、従来の「牛丼ひとすじ」の枠を超え、ラーメン事業への本格参入を進めています。2029年までに売上高と店舗数を大幅に増加させ、ラーメン提供食数で世界一を目指すという壮大な目標を掲げています。その具体的な一歩として、子会社「キラメキノトリ」から派生した新ブランド「京都鶏白湯ラーメン 鶏吉（とりきち）」の1号店が、大阪府摂津市に開店しました。これは、食材卸業者の買収や吉野家店舗での鍋ラーメン定食導入など、多角的な戦略の一環であり、牛丼業界が直面する原材料費高騰という課題に対応するための新たな挑戦です。

「鶏吉 摂津鳥飼店」は、大阪府摂津市鳥飼上4-1-38に位置し、2024年8月1日にオープンしました。この店舗は、かつて吉野家として営業していた物件をわずか2ヶ月でラーメン店へと改装したものです。府道19号線沿いの郊外ロードサイド型店舗であり、車でのアクセスが非常に便利です。店内は、吉野家時代の面影を残しつつも、タッチパネルでの注文システムを導入し、現代の飲食店のスタイルを取り入れています。

鶏吉の看板メニューは「鶏白湯ラーメン」です。同じ鶏白湯ラーメンを提供する親会社「キラメキノトリ」と比較すると、鶏吉のスープはよりあっさりとしており、まろやかな鶏の旨味が特徴です。スープはサラサラとした口当たりで、これまで鶏白湯ラーメンに馴染みがなかった人でも抵抗なく楽しめるように工夫されています。小麦の香りが良い低加水ストレート麺がスープと絡み合い、一口ごとに旨味が増すような設計です。さらに、大サイズのチャーシューとチャーハン、餃子がセットになった「鶏吉SPラーメン」も提供されており、スープの「鶏密度」も高く、高い満足度が得られる一品となっています。吉野家HDは、キラメキノトリが「濃厚な鶏白湯」を提供する一方で、鶏吉を「日常使いしやすい京都鶏白湯ラーメン」として位置づけ、それぞれのブランドで異なる顧客層をターゲットにしています。

吉野家HDがラーメン業界への進出を強化する背景には、牛丼事業の厳しい状況があります。コメや牛肉の価格高騰に加え、アメリカの関税問題や各国による買い付け競争が、牛丼の価格を押し上げています。かつての「牛丼一杯280円」の時代には戻れない状況下で、比較的価格上昇が緩やかなラーメン業界に活路を見出すのは自然な流れです。競合他社も同様の動きを見せており、松屋フーズはラーメンチェーン「松富士」を買収し、「舎鈴」や「ジャンクガレッジ」の新店舗を積極的に展開しています。すき家を展開するゼンショーホールディングスも、自社ブランド「伝丸」を持つものの、今後ラーメン業界への本格参入を果たす可能性も十分に考えられます。

「鶏吉」の成功は、吉野家HDの今後の多角化戦略の成否を大きく左右するでしょう。郊外店舗では「鶏吉」、インバウンドや観光客が多い立地では「キラメキノトリ」といったように、立地特性に応じたブランド展開も検討されています。この新しい挑戦が、日本の外食産業にどのような影響をもたらすのか、今後の動向が注目されます。