サントリー「フロムファーム」から2026年新酒、甲州とマスカット・ベーリーAロゼが数量限定で登場
サントリーは、日本ワインブランド「SUNTORY FROM FARM」から、2026年収穫のブドウを使用した限定新酒「新酒 甲州 2026」と「新酒 マスカット・ベーリーA ロゼ 2026」を11月3日に発売します。これらの新酒は、山梨県産ブドウを100%使用し、ブドウ本来の個性を最大限に引き出すため、厳選された酵母と徹底した発酵管理のもと丁寧に醸造されています。フレッシュな香りと味わいが特徴で、旬の食事との相性も抜群です。また、パッケージデザインには「2026収穫 新酒」の文字とブドウ畑のイラストが描かれ、新酒ならではの瑞々しさを表現しています。
「SUNTORY FROM FARM」は、「良いワインは良いブドウから」という信念のもと、ブドウ栽培からワイン造りまで一貫して取り組む日本ワインブランドです。今回発表された新酒は、山梨県ワイン酒造組合が定める解禁日に合わせてリリースされ、その品質とこだわりが注目されます。消費者は、これら限定品を通じて、日本ワインの新たな魅力を発見し、旬の味覚と共に豊かな食体験を楽しむことができるでしょう。
新酒 甲州 2026：和柑橘の香りと魚介に合う旨み
サントリー「SUNTORY FROM FARM」から登場する「新酒 甲州 2026」は、その名の通り山梨県産の甲州種ブドウを100%用いて醸造された白ワインです。このワインは、すだちやカボスといった和柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴で、口に含むとほのかな渋みが感じられます。単なるフレッシュさだけでなく、旬の魚介類や様々な野菜料理とのペアリングに最適な、しっかりとした旨みが凝縮された味わい深い一本に仕上がっています。
この「新酒 甲州 2026」は、アルコール度数11%で750mLの瓶に詰められており、数量限定での販売となります。サントリーのワイン造りの哲学である「良いワインは良いブドウから」を具現化したこの新酒は、ブドウの個性を最大限に引き出すために、酵母の選定から発酵状態の厳密な管理に至るまで、細心の注意を払って丁寧に醸造されています。その結果、新酒らしいフレッシュさと、季節の食材を引き立てる複雑な旨みを兼ね備えた、バランスの取れた味わいが実現しました。和食との相性も抜群で、食卓を豊かに彩る限定品として期待されます。
新酒 マスカット・ベーリーA ロゼ 2026：ベリーの香りと根菜に合う厚み
「SUNTORY FROM FARM」が贈るもう一つの限定新酒、「新酒 マスカット・ベーリーA ロゼ 2026」は、山梨県産のマスカット・ベーリーA種ブドウを贅沢に100%使用したロゼワインです。このワインの最大の魅力は、ベリー系の果実を彷彿とさせる華やかなアロマと、まるでブドウをそのまま頬張ったかのような豊かでフルーティーな口当たりにあります。さらに、旬の根菜やキノコ類といった秋の味覚との相性を考慮し、しっかりとした厚みと複雑味を併せ持つ味わいに仕上げられています。
このロゼワインも「新酒 甲州 2026」と同様、アルコール度数11%の750mL瓶で、数量限定で提供されます。製造過程では、ブドウ本来の風味を最大限に活かすため、厳選された酵母と緻密な発酵管理が徹底されています。これにより、新酒特有の生き生きとしたフレッシュ感と、深みのある複雑な味わいが見事に調和しています。秋の食卓に彩りを添えるだけでなく、様々な料理とのマリアージュも楽しめる、特別な一本として、ワイン愛好家から注目を集めることでしょう。