ぐるめぶんか

原宿の新たな食のランドマーク「Prés de L’AS（プレ ドゥ ラス）」は、かつて多くの食通を魅了したカジュアルフレンチの名店「L’AS」の洗練された精神を継承し、今年4月に原宿クエストに開業しました。この新店舗は、現代的なフレンチの要素を取り入れつつ、居心地の良い空間で手頃な価格の美食を提供しています。スペシャリテであるフォアグラのクリスピーサンドは健在で、訪れる人々を魅了し続けています。窓外に広がる明治神宮の緑豊かな景色や煌めく夜景が、食事の時間を一層特別なものにしてくれます。

原宿の新星「プレ ドゥ ラス」が贈る、心躍るシーズナルランチ体験

今年4月、東京・原宿クエストにオープンした「Prés de L’AS（プレ ドゥ ラス）」は、長年愛されてきたカジュアルフレンチの名店「L’AS」のモダンなエッセンスを受け継いだ新感覚のレストランです。ライターの桂まり氏は、2012年に南青山に開店した「L’AS」時代からのファンであり、海外の友人と共に訪れた思い出を大切にしています。

この新店舗では、シグネチャーメニューであるフォアグラのクリスピーサンドが引き続き提供されており、今回はオレンジジャムの風味を添えて登場。コース料理に追加することも可能です（プラス1,100円）。

ランチタイムには2種類のコースが用意されており、中でも平日限定のシーズナルコースは3,800円で楽しめます。桂氏が今回堪能したのは、アボカドと甘エビのカクテル。レモンが香るアボカドピュレソースに、ココナッツミルクを加えて味の変化を楽しむ一皿です。

メイン料理には、贅沢なズワイガニのフレンチトーストが選ばれました。カニ味噌と卵黄、グラナパダーノチーズが織りなす濃厚なソースが、至福の味わいを生み出しています。その多幸感溢れる一品は、まさに味覚の喜びを追求した逸品と言えるでしょう。

食後のデザートは、グループでシェアできるスタイルで提供。この日は、ドバイチョコレート、ピスタチオ、アプリコット、ラズベリーの各ケーキ、そしてグリオットのマカロンとカヌレがテーブルを彩りました。多彩なデザートを皆で分かち合う時間は、食事の締めくくりにふさわしい楽しいひとときとなりました。

「Prés de L’AS」は、東京都渋谷区神宮前1丁目13-14、原宿クエスト6Fに位置し、11:00から15:00、そして17:00から22:00まで営業しています。ランチタイムには、明治神宮の壮大な緑を眼下に望む開放的な空間で、心ゆくまで美食と景観を楽しめます。個室も完備されており、特別な会食にも最適です。

このレストランは、単なる食事の場を超え、美しい料理、素晴らしい景色、そして大切な人との会話が織りなす、忘れられない体験を提供してくれるでしょう。食の探求者である桂まり氏が推薦する「Prés de L’AS」は、原宿を訪れるすべての人々にとって、新たな発見と感動に満ちた場所となるに違いありません。

桂まり氏が推薦する「Prés de L’AS」での食事は、単なる味覚の体験に留まらず、視覚や嗅覚をも刺激する総合芸術のようでした。特に、名店「L’AS」の哲学を受け継ぎつつ、原宿という新たな地で現代的な解釈を加えている点に、日本のフレンチシーンの進化を感じます。明治神宮の緑を借景としたロケーションは、都会の喧騒を忘れさせる癒やしの空間を創出し、料理の魅力を一層引き立てています。このようなお店が増えることで、日常の中に非日常の喜びを見出す機会が増えることは、私たち消費者にとって大きな幸せです。日本の食文化がさらに豊かになることを期待せずにはいられません。

俳優の駿河太郎さんは、映画やドラマで活躍する傍ら、アパレルブランドのプロデュースも手掛けています。多忙な日々の中でも、サーフィンやスノーボードといった趣味を謳歌し、自分らしいライフスタイルを追求しています。以前はデニムをあまり着用しなかった彼が、自ら理想のデニムをデザインし、今ではそれを愛用しているという意外な一面も。さらに、季節の変わり目や気温の変化に対応しやすいベストの魅力を語り、ファッションに対する独自の視点とこだわりを見せています。

駿河太郎さんのファッションにおけるこだわりは、単なるトレンドの追求に留まりません。彼は自身の体感に基づき、機能性と快適さを重視したアイテムを選び、それらを自身のスタイルに昇華させています。特に、暑さや窮屈さを理由に避けていたデニムを、自らの手で薄く加工し、理想の履き心地を実現したエピソードは、彼のクリエイティブな一面を象徴しています。また、季節の変わり目に重宝するというベストの着こなし方からは、実用性とファッション性を両立させる彼の洗練された感覚が伺えます。

駿河太郎が手掛けた理想のデニム：快適さとアメカジへのこだわり

かつて「デニムは履かない」と語っていた俳優の駿河太郎さんが、自身のブランドで理想のデニムを制作した経緯と、その魅力について語っています。彼がデニムを避けていた理由は、単純に「暑くて硬い」というものでしたが、その不満を解消するため、薄く加工を施した一本を自らデザインしました。このデニムは、彼が好むアメカジの「武骨さ」を保ちつつ、快適さを追求した結果生まれたものです。ペインターパンツのようなゆったりとしたシルエットを取り入れることで、従来のデニムのイメージを覆す、新たな夏のカジュアルスタイルを提案しています。

駿河太郎さんが手掛けたデニムは、単なるファッションアイテムではなく、彼のライフスタイルと密接に結びついています。暑がりで硬い素材が苦手だった彼が、自らの手で「履きたい」と思えるデニムを創り出したことは、既成概念にとらわれない彼の姿勢を明確に示しています。このデニムは、生地に特別な加工を施し、軽量化と柔軟性を実現することで、夏の暑い日でも快適に着用できる工夫が凝らされています。また、アメカジ特有の力強さを残しつつ、ペインターパンツのような実用的なデザインを取り入れることで、幅広いコーディネートに対応できる汎用性の高いアイテムとなっています。彼自身、「これをきっかけに頻繁に履くわけではない」としながらも、自らが納得できる一本を作り上げた喜びと、ファッションへの深い洞察力が感じられます。

季節の変わり目に活躍するベスト：駿河太郎流の着こなし術

駿河太郎さんが提案する夏の着こなし術の中で、特に注目されるのがベストの活用です。彼は、メルトンとナイロン素材を組み合わせたベストを古着のTシャツの上に羽織ることで、シンプルな装いにアクセントを加えています。このベストは、かつて彼がデザインした90年代のナイロンブルゾンのライナーをイメージして作られたもので、気温や天候が不安定な季節にこそ真価を発揮するといいます。Tシャツ一枚では物足りないと感じる際に、ベストを重ねることで、体の中心を暖かく保ちつつ、軽快な印象を演出できると語っています。

駿河太郎さんのベストスタイルは、日本の移り変わりやすい気候に合わせた実用的なファッションの提案です。近年、夏でも肌寒い日や、朝晩と日中の気温差が大きい日が増えたことで、アウターでは暑すぎるが半袖だけでは心許ないという状況が増えています。そんな時にベストは、体幹を保温しつつ腕周りを自由に保てるため、非常に便利なアイテムとなります。彼はベストを「ハードルが高い」と感じる人が多いと認識しつつも、少し大きめのニットベストなどを試すことで、堅苦しくない、リラックスした着こなしが可能になるとアドバイスしています。彼の着こなしは、機能性とファッション性を両立させ、快適でありながらもおしゃれを楽しめる、現代的なカジュアルスタイルを体現しています。