ぐるめぶんか

人気まぜそばチェーン「ジャンクガレッジ」が、牛丼チェーン「松屋」との共同開発による第三弾コラボレーション商品「チリトマ冷しまぜそば」を2026年8月19日から期間限定で発売します。この新メニューは、松屋の看板商品である「うまトマソース」の風味を最大限に活かしつつ、夏の暑さに合わせたピリ辛の「チリトマ」味にアレンジされています。

この冷しまぜそばは、トマトの深い旨味と爽やかな酸味、そして食欲を刺激するニンニクの香りが特徴です。さらに、アクセントとして加えられたピリッとした辛さが、全体の味を引き締めます。冷たい水でしっかりと締められた極太麺は、特製の濃厚なチリトマソースと絶妙に絡み合い、一口食べればそのジャンキーながらも奥深い味わいが口いっぱいに広がります。相性の良いトッピングと共に豪快に混ぜて食べることで、一層の満足感が得られることでしょう。

この夏限定のスペシャルメニューは、全国のジャンクガレッジ店舗（一部フードコート店舗を除く）で提供され、価格は並盛りが1040円、大盛りが1140円、そして倍盛りが1240円です。数量限定のため、なくなり次第販売終了となります。暑い季節にぴったりの、刺激的で美味しい「チリトマ冷しまぜそば」をぜひお試しください。この一品が、あなたの夏をより一層熱く、そして美味しく彩ることを願っています。

かつて「日本で最も美しい村」の一つとして知られた福島県飯舘村は、東日本大震災と福島第一原子力発電所事故による全村避難という未曾有の苦難を経験しました。しかし、この困難を乗り越え、現在は「食」と「農」を主軸とした力強い復興を推進しています。その努力が実を結び、2026年3月に開催された「第97回ジャパン・フード・セレクション（JFS）」では、村から出品された6商品すべてが「グランプリ」を受賞するという快挙を成し遂げました。この成功は、飯舘村の新たな一歩を象徴する出来事と言えるでしょう。

この輝かしい成果を受け、『食楽』と『一般社団法人日本フードアナリスト協会』は共同で、2026年9月5日（土）に飯舘村を巡る日帰りバスツアーを企画しました。このツアーは、単に地域の特産品を味わうだけでなく、生産者の情熱や飯舘村が辿ってきた歴史を深く理解し、その魅力をSNSなどを通じて社会に発信する「食べて、学んで、発信する」新しい形の復興支援プログラムです。仙台から車でわずか80分の場所に位置する飯舘村の豊かな自然と食の魅力を、参加者全員で心ゆくまで堪能できる機会となることでしょう。

飯舘村のグランプリ受賞商品とその魅力

福島県飯舘村は、東日本大震災と原子力発電所事故からの復興の道のりを歩む中で、食と農を核とした地域再生に力を注いできました。その努力が実を結び、2026年3月に開催された「第97回ジャパン・フード・セレクション」では、村の特産品6点すべてが最高賞であるグランプリを受賞するという、前例のない快挙を達成しました。これは、飯舘村が培ってきた食の質の高さと、生産者たちの並々ならぬ情熱が認められた証です。受賞した商品には、菓子工房cocittoの「Gateau Iitate（6個入りセット）」、肉のゆーとぴあからは「飯舘産黒毛和牛 スモークビーフ」と「飯舘村の牛飼いが煮込んだ、キーマカレー」、までい工房美彩恋人の「いいたて雪っ娘ペースト」と「いいたて雪っ娘 かぼちゃ畑の完熟プリン」、そしてニコニコ菅野農園の「なつはぜ果汁のポン酢 熟成」が含まれます。これらの商品は、飯舘村の豊かな自然と、それを活かす生産者の技術、そして復興への強い思いが凝縮された逸品ばかりです。

「ジャパン・フード・セレクション」は、日本の食品・食材を評価するプロフェッショナルな審査会であり、その中でグランプリを獲得することは、商品の品質、味、独創性、そして地域性が高く評価されたことを意味します。飯舘村の受賞商品は、それぞれが異なるジャンルに属しながらも、共通して飯舘村の風土と文化を表現しています。例えば、「Gateau Iitate」は村の風景を思わせる優しい味わいを、「飯舘産黒毛和牛 スモークビーフ」や「キーマカレー」は、飯舘牛というブランド牛の復活に向けた畜産農家の努力と情熱を物語っています。「いいたて雪っ娘ペースト」や「かぼちゃ畑の完熟プリン」は、地域特産の農産物を活かした創造的な加工品の可能性を示し、「なつはぜ果汁のポン酢」は、村の自然が育む恵みを最大限に引き出した調味料として注目されています。これらの受賞は、飯舘村が単なる被災地ではなく、高品質な食文化を発信する地域として国内外にその名を広める大きなきっかけとなるでしょう。各商品は、村の再生への願いと、未来への希望を込めて丹精込めて作られており、その背景にある物語もまた、多くの人々に感動を与えています。

飯舘村復興支援ツアー：食と歴史を巡る体験

飯舘村の復興支援ツアーは、通常の観光体験とは一線を画す、奥深い「食」と「学び」を提供するプログラムです。このツアーでは、参加者が単に美味しいものを食べ、美しい景色を見るだけでなく、村が辿ってきた歴史や、地域に根ざした生産者の想いに触れることができます。特に注目されるのは、飯舘村産の黒毛和牛を巡る体験です。かつて失われた「飯舘牛」のブランドが、畜産農家のたゆまぬ努力によって見事に復活を遂げました。ツアーでは、この復活した飯舘牛のドライエイジングビーフを部位別に食べ比べする交流会が宿泊体験館「きこり」で開催されます。さらに、福島県初のどぶろく特区第1号である「白狼」の試飲も予定されており、地元の郷土料理と共に、飯舘村ならではの贅沢な食文化を堪能する機会が提供されます。このような体験を通じて、参加者は飯舘村の食の豊かさと、そこに込められた人々の情熱を肌で感じ取ることができるでしょう。

この復興支援ツアーのハイライトの一つは、飯舘村の象徴ともいえる「飯舘牛」の熟成肉食べ比べです。震災と原発事故により一時は絶滅の危機に瀕した飯舘牛が、地域の人々の手によって見事に復活し、その美味しさが全国に知られるようになりました。ツアーでは、宿泊体験館「きこり」にて、丁寧に熟成された飯舘牛の様々な部位を味わいながら、その歴史や飼育方法について学ぶことができます。また、地域の特産品である「白狼」というどぶろくも提供され、飯舘村の伝統的な味覚を深く体験できます。この交流会は、単なる食事の場ではなく、参加者が生産者と直接対話し、彼らの経験や情熱を聞くことができる貴重な機会です。これらの体験を通じて、参加者は飯舘村の食文化の奥深さ、そして困難を乗り越え、未来へと進む村の力強い姿を目の当たりにするでしょう。ツアーは、食を通じて飯舘村の復興を支援し、その魅力を広く社会に発信する「食べて、学んで、発信する」というコンセプトに基づいています。