京都祇園に誕生！「焼肉うしごろ 京都店」が織りなす極上の和牛体験
古都の趣と和牛の饗宴
京都祇園に華々しくオープン！「焼肉うしごろ 京都店」の魅力
2026年5月30日、京阪本線祇園四条駅からわずか12分の場所に、「焼肉うしごろ 京都店」がその扉を開きました。数々の有名グルメガイドで長年にわたり高評価を獲得してきた「うしごろグループ」が、関西エリアで2店舗目となる新境地を京都に拓きました。
最高品質を追求した厳選素材と、洗練されたおもてなし
当店が提供するのは、国産黒毛和牛の中でも至高とされるA5ランクの肉のみ。きめ細やかな旨味と、とろけるような上品な脂の甘みが特徴のこの上質な和牛を、卓越したサービスとともに、京都ならではの雅な空間でお楽しみいただけます。細部にまでこだわり抜いたおもてなしが、お客様の食体験を一層豊かなものにします。
京都の伝統が息づく、独創的な限定メニュー
「焼肉うしごろ 京都店」でしか味わえない、和の食材と技法を融合させた特別なメニューの数々も大きな魅力です。「車海老とからすみの和牛手巻き」（1貫 1,800円）は、新鮮な車海老の甘みとからすみの奥深いコクが、赤身肉の旨味と絶妙に調和する贅沢な逸品です。
風味豊かな出汁で味わう、特選サーロインのしゃぶしゃぶ
「特選サーロインのしゃぶしゃぶ」（3,400円）は、特製の一番出汁に鮎魚醤を重ねた、深みのある味わいが特徴です。上質なサーロインが特製出汁と絡み合い、九条ねぎの清々しい香りが後味を軽やかに彩ります。
石鍋で楽しむ、滋味深い和牛ごはん
熱々の石鍋で供される「甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん」（2,800円）は、生姜の香りが食欲をそそり、一番出汁の豊かな旨味が溶け合った、心温まる一品です。
京町家が醸し出す、上質な空間美
店舗は、東山の風情ある街並みに溶け込むように佇む、歴史ある木造の京町家を丁寧に改装して造られました。過度な装飾を排し、静寂と落ち着きが漂うモダンラグジュアリーな空間は、訪れる人々に非日常の安らぎを提供します。
特別なひとときを彩る、伝統と革新の融合
京都の伝統的な美意識が息づく空間で、最高品質の焼肉を堪能する。ここは、特別な記念日のお食事や、ゆったりと上質な食を求める方々にとって、心ゆくまで満たされる場所となるでしょう。古都の風情と美食が織りなす、忘れられないひとときをお過ごしください。
美食家も唸る、珠玉の限定コース料理
食通の間でも高評価を得ているレビューアからは、「コースの始まりを飾る『車海老とからすみの和牛手巻き』は、和牛の豊かな風味と海老の甘味、からすみの塩気が見事に融合し、一口目から強い印象を与えます」との声が寄せられています。さらに、「キャビアと牛コンソメ、和牛のタルタル、トリュフを添えたザブトンのすき焼きなど、焼肉以外の逸品料理も驚くほど完成度が高いです。特に、『極みのタン』や『特上ハラミ厚切り』は、噛むほどに肉本来の旨味が口いっぱいに広がり、まさに絶品です」と絶賛されています。
「焼肉うしごろ 京都店」詳細情報
住所：京都府京都市東山区下河原町469-1
電話：050-5869-5608