堀口珈琲の新業態「HORIGUCHI COFFEE à la table」が有明にオープン:フランスカフェ文化とスペシャルティコーヒーの融合






2026年6月12日、ゆりかもめ東京ビッグサイト駅から徒歩約5分、りんかい線国際展示場駅から徒歩約9分の立地に、「HORIGUCHI COFFEE à la table」がオープンしました。有明の複合施設「東京ドリームパーク」に位置するこの店は、スペシャルティコーヒー専門店である堀口珈琲が展開する新たな業態です。フランスのカフェ文化を取り入れた「いつでも美味しいスペシャルティコーヒーがある食卓」をコンセプトに掲げ、時間帯やシチュエーションを問わず利用できる空間を提供しています。
この新店舗のフレンチカフェスタイルは、恵比寿で人気のビストロ「le Lion」のオーナーである須田任氏が監修しており、メニューの開発は堀口珈琲のシェフチームが担当しています。7月2日からはランチ営業が始まり、「キッシュ・ロレーヌ」などにサラダ、スープ、コーヒーが付くセット(1,980円から)が提供されます。さらに、7月14日からは堀口珈琲としては初の本格的なディナー営業もスタートし、「ウフ・マヨネーズ」などの前菜(660円から)や「鴨のコンフィ、フレンチフライ」といったメインディッシュ(3,960円から)など、フランスのカフェやビストロで親しまれる料理が豊富に揃います。グラスワイン(770円から)と共に優雅な時間を過ごした後は、自慢の「選べるスペシャルティコーヒー」(880円)や「クレームブリュレ」などのデザート(880円から)で締めくくることができます。
店舗の設計は建築家の高塚章夫氏が手掛け、クラシカルな趣と現代的な要素が見事に融合した洗練された空間が広がっています。店内には、抽出後のコーヒー豆を練り込んだ漆喰壁や、エスプレッソ豆で染色した吹付材を使用した什器など、随所にコーヒーの香りを思わせる工夫が凝らされています。この新しいカフェは、美味しいコーヒーとフレンチ料理を通じて、日常に彩りと豊かさをもたらしてくれるでしょう。
「HORIGUCHI COFFEE à la table」は、単なる喫茶店ではなく、コーヒーの専門知識とフレンチの食文化が融合した、新しいライフスタイルを提案する場所です。質の高い一杯のコーヒーが、日々の忙しさの中に穏やかな時間をもたらし、心豊かな食体験を通じて、私たちの生活に喜びと活力を与えてくれることでしょう。訪れる人々にとって、この場所が特別な出会いの場となり、新たな発見と感動を提供してくれることを期待します。