「大東海・北陸展」名古屋で開催！6県の名品が一堂に会する食と工芸の祭典
名古屋の主要百貨店「名古屋タカシマヤ」では、来る9月3日から8日までの6日間、「第1回 大東海・北陸展」が盛大に開催されます。このイベントは、身近でありながらその魅力がまだ広く知られていない東海および北陸地方の逸品を一堂に集め、地域の新たな魅力を発見する絶好の機会を提供します。愛知、岐阜、三重の東海3県と、富山、石川、福井の北陸3県から、厳選されたグルメ60店舗と工芸品9店舗、総勢69店舗が出店し、各地域の特色豊かな品々が展示・販売されます。本イベントは、バイヤーの林梨絵氏が、夫の実家である石川県への帰省を通じて、復興の現状を目の当たりにしたことから、「この催しをきっかけに北陸の魅力を伝え、現地への訪問者を増やし、地域活性化に貢献したい」という強い願いを込めて企画されました。来場者は、各地の美食や伝統的な工芸品を通じて、両地域の豊かな文化と生産者の情熱に触れることができます。
この展示会のハイライトの一つは、北陸3県が誇る海の恵みと広大な大地が育んだ特産品です。特に注目されるのは、東海地方初出店となる富山市のラーメン店「清湯そば 芽麦」が提供する「白海老と氷見煮干しの醤油らぁ麺」です。透き通るスープには富山湾の宝石と呼ばれる白エビが贅沢に使われ、白エビの素揚げ、さらに鶏と豚のチャーシューが添えられた、海鮮と肉の旨みが融合した一杯は、名古屋タカシマヤ限定での提供となります。また、石川県七尾市の「鹿渡島定置」からは、能登半島地震の被災地支援として炊き出しで振る舞われたことでも知られる「かに汁」が登場します。この「かに汁」は「第16回Sea級グルメ全国大会」で優秀賞を獲得した実績を持ち、実演販売を通じて能登半島の復興への思いを馳せながら味わうことができます。さらに、生産量が少なく希少な「能登牛」を専門とする「焼肉 飛天龍」の「能登牛 特選3種盛り弁当」も注目商品です。この弁当は年間6,000個を売り上げる人気商品であり、名古屋タカシマヤ限定での販売となります。食だけでなく、福井県が誇る日本一のメガネ産地から生まれた「COTON(コトン)」のモチーフイヤリング・ピアスなど、職人の技が光る工芸品も展示され、訪れる人々の目を楽しませます。
一方、東海3県からは、地元ならではの出来立てグルメや、知られざる魅力に溢れる雑貨が展開されます。三重県伊勢市の「ぎょうざの美鈴」は、グルメサイトで「餃子 百名店」に選出された名店で、作り置きを一切せず鮮度にこだわる餃子は、パリパリの薄皮と野菜の甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。会場では実演販売が行われ、持ち帰り用の生餃子も提供されるため、家庭でもその味を楽しむことができます。愛知県小牧市の「河良」からは、「名古屋コーチン特選親子丼」が登場。肉、卵、出汁、そしてトッピングに至るまで全て名古屋コーチンを使用した、もも、むね、あぶり、つくねの4種類の肉と卵3つ分を使った濃厚かつ贅沢な一品で、こちらも名古屋タカシマヤ限定の実演販売です。岐阜大学で農業を学んだ経営者が運営する「こびとの農園」が手掛ける、野菜や果物の花をモチーフにしたつまみ細工アクセサリーも必見で、伝統工芸と「農」と「食」を融合させたユニークな作品が展示されます。また、「ココミタケ」の地元本みりんを使用した酒粕チーズケーキなど、多種多様なグルメや工芸品が来場者を待っています。この「大東海・北陸展」は、両地域の豊かな自然と文化が育んだ品々を五感で堪能できる、またとない機会となるでしょう。