れきしぶんか

山梨の新品種ぶどう「サンシャインレッド」が和菓子「陸乃宝珠」と奇跡の融合!

山梨県が長年にわたり丹精込めて育んできた新品種ぶどう「サンシャインレッド」が、日本の伝統的な和菓子と出合い、新たな味覚の体験をもたらしています。このぶどうは、その鮮やかな赤色と、種がなく皮ごと味わえる手軽さ、そして華やかな香りが特徴で、まさにフルーツ王国山梨の未来を担う存在として期待されています。

この特別なぶどう「サンシャインレッド」と、宗家 源 吉兆庵の代表銘菓「陸乃宝珠」が手を組み、絶妙なハーモニーを奏でる新作和菓子が誕生しました。「陸乃宝珠 サンシャインレッド」は、「陸乃宝珠」の伝統を守りつつ、サンシャインレッドの繊細な風味を最大限に活かすため、薄くやわらかな求肥で一粒一粒丁寧に包み込んでいます。口にすると、ぶどうの豊かな香りとジューシーな果汁が広がり、そこに求肥のもちもちとした食感が加わり、生のぶどうとはまた異なる、洗練された甘みと食感のコントラストが楽しめます。この新商品は、2025年11月に山梨県知事と宗家 源 吉兆庵代表が会談したことがきっかけとなり、山梨県が「サンシャインレッド」の可能性を広げたいという願いから実現しました。商品発表会では、関係者からその美味しさに対する絶賛の声が上がっており、多くの人々にこの新しい和菓子の魅力を届けたいという情熱が込められています。

この革新的なコラボレーションから生まれた「陸乃宝珠 サンシャインレッド」は、山梨県の豊かな自然の恵みと、日本の伝統的な菓子作りの技が見事に融合した逸品です。地域の特産品が新たな形で生まれ変わり、より多くの人々にその価値を伝えることは、地方創生や文化継承においても重要な意味を持ちます。この和菓子を味わうことは、単に美味しいものを楽しむだけでなく、生産者と職人の情熱、そして地域への深い愛情を感じる機会となるでしょう。

飛鳥・藤原の宮都、世界遺産へ:古都の歴史と変遷を辿る

2023年7月26日、日本の古代国家形成における重要な舞台であった奈良県明日香村一帯の史跡群が「飛鳥・藤原の宮都」として世界文化遺産に認定されました。この世界遺産は、古墳や遺跡を含む19の資産から成り立ち、国や県の指定史跡、日本遺産認定の資産も点在しており、見どころが豊富です。本連載では、この「飛鳥・藤原の宮都」を構成する全ての資産といくつかの旧跡を写真とともに詳しく解説し、日本の歴史が息づくこの地の魅力に迫ります。

「世界遺産『飛鳥・藤原』協議会」の公式サイトによれば、「飛鳥・藤原の宮都」は宮殿・官衙(役所)跡、仏教寺院跡、墳墓の3つの主要なカテゴリに分けられています。この記事では、この分類に沿いつつ、時には時間軸を前後させながら各史跡を取り上げます。まずは、日本の政治の中心として約一世紀にわたり機能した飛鳥宮跡から見ていきましょう。

かつて、大王と豪族が共同統治する体制下では、王宮は特定の場所に固定されず、ほぼ天皇の代替わりごとに近畿地方内で移転するのが通例でした。この慣習が変わったのは、推古天皇の即位から始まる飛鳥時代です。この時代から、宮都は主に飛鳥の地に置かれるようになりました。崇峻天皇5年(592年)に推古天皇が即位した当初、政庁は豊浦宮(現在の明日香村豊浦付近)にありました。その後、推古11年(603年)には、さほど遠くない小墾田宮へと遷都しました。この小墾田宮では、推古天皇が蘇我馬子や聖徳太子といった有能な人材と共に、冠位十二階や十七条憲法の制定など、後世に名を残す政治改革を推進しました。推古天皇が崩御した後、舒明天皇は飛鳥岡本宮に遷都し、その後も皇極天皇の飛鳥板蓋宮、斉明天皇の後飛鳥岡本宮、天武天皇と持統天皇の飛鳥浄御原宮と、天皇の代替わりごとに宮殿が営まれましたが、これらはほぼ同じ場所に建設されました。現在、これらの宮殿の跡地は総称して飛鳥宮跡と呼ばれています。

当時の宮殿は、天皇の政務を行う場所と居住空間が一体となっており、官庁は周辺に分散していました。飛鳥宮跡は明日香村岡に位置し、広大な野原には建物の柱の位置を示す丸太が点々と据えられています。特に、内郭(天皇の居所の中心部)の南側では、かつて礫敷きで舗装された地面が広がり、そのそばにあった内郭前殿では、位の授与や様々な儀式が執り行われていました。この内郭は、南北約197m、東西約158mにわたる塀で囲まれていました。北へ進むと、石敷きの広場にたどり着きます。この区画には、高床式の掘立柱建物が立ち並び、儀礼用の霊水を汲む大井戸や天皇の私的な空間である後宮があったとされています。このように、飛鳥宮は建物の改築や増築を繰り返しながらも、約一世紀にわたり日本の政治の中心であり続けました。その間には、歴史上重要な出来事が数多く起こりました。中でも特筆すべきは、皇極天皇4年(645年)6月12日に飛鳥板蓋宮で起こった「乙巳の変」でしょう。この日、朝鮮半島の国々から献上された品々を皇極天皇に披露する儀式の最中、中大兄皇子が権力を握っていた蘇我入鹿を討ちました。事件後、皇極天皇は退位を表明し、軽皇子に位を譲りました。その後まもなく、日本で最初の元号である「大化」が定められ、政治体制を一新する様々な改革が実行されていくことになります。

飛鳥時代から日本の政治・文化の中心として繁栄を極めた飛鳥宮跡は、数々の歴史的転換点を見守ってきました。推古天皇から持統天皇に至るまで、約一世紀にわたり宮殿が置かれ、政治改革や権力闘争の舞台となり、古代日本の国家形成に決定的な役割を果たしました。この地の深い歴史的意義は、世界文化遺産登録によって改めて世界に認識され、その貴重な価値が未来へと受け継がれていくことでしょう。

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秋の不調、長引く咳や鼻水の意外な原因は胃腸?漢方の視点から紐解く健康の秘訣

秋の気配が深まるにつれて、なぜか長引く咳や透明な鼻水に悩まされることはありませんか?多くの場合、私たちはこれを風邪や花粉症のせいだと思い込みがちですが、その根底には思いがけない原因が潜んでいる可能性があります。国際中医専門員の志村幸枝先生によると、東洋医学の観点から見ると、これらの秋の不調は鼻や喉だけでなく、消化器系、特に「胃腸」にその源があるかもしれないと指摘しています。この連載では、中国の伝統的な医学思想に基づき、身体が発する微細な信号を解読し、季節の変わり目に現れる不調に対する実践的な養生策をご紹介します。

秋の長引く咳と鼻水、その真の原因を探る

9月に入り、53歳の会社員である中村さんが志村先生のもとを訪れました。彼の主な訴えは、痰が絡む咳と止まらない透明な鼻水、そして鼻から喉にかけての不快な「ゼロゼロ」感でした。志村先生が夏の過ごし方を尋ねると、中村さんは楽しげに語り始めました。彼はこの夏、仲間と人気の店を巡り、様々な種類のかき氷を堪能していたと言います。宇治金時や台湾風のふわふわかき氷、新鮮なフルーツを添えたものなど、SNSで話題の店を訪れるのが夏の楽しみだったそうです。志村先生は、中村さんが冷たいものを好んで摂取していたことに着目しました。温かいお茶を差し出すと、中村さんは夏の間は冷たい飲み物ばかり口にしていたことを明かします。この話を聞いた志村先生は、「中村さん、喉のゼロゼロ、もしかしたら原因はそれかもしれませんよ」と穏やかに告げました。過剰な冷たい物の摂取が、夏の間に胃腸に負担をかけ、それが秋になってから鼻や喉の不調として表面化した可能性を指摘したのです。

この事例は、私たちの日常的な食習慣が身体全体、特に季節の変わり目の健康に与える影響の大きさを教えてくれます。特に、冷たい飲食物の過剰摂取は、胃腸の働きを弱め、体内の水分代謝に悪影響を及ぼすことがあります。その結果、本来スムーズに排出されるべき老廃物が停滞し、それが鼻水や痰として現れると考えられます。季節に合わせた食生活や、体を温める習慣を取り入れることで、未病を防ぎ、健やかな毎日を送るためのヒントが得られます。

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