ぐるめぶんか

2026年9月17日、自由が丘駅前には新たな商業施設「自由が丘ミューズスクエア」が誕生し、その開業は街に新たな活気をもたらしました。この施設は、スイーツの聖地として知られる自由が丘の伝統を守りつつ、最新のトレンドを取り入れた魅力的な店舗構成で、訪れる人々に多彩な食体験を提供します。特に注目されるのは、個性豊かなスイーツ店やカフェの数々です。オープン以来、多くの食通たちの間で高い評価を得ており、早くも地域のランドマークとしての地位を確立しつつあります。今回は、そんな注目の新施設から、選りすぐりの3店舗をご紹介します。

自由が丘の新たなスイーツ拠点

自由が丘ミューズスクエアは、自由が丘の街に新しい風を吹き込む商業施設として、2026年9月17日に開業しました。東急東横線・東急大井町線の自由が丘駅正面口のすぐ前に位置し、そのアクセスの良さも魅力の一つです。地下1階から地上5階までの広大なフロアには、ファッション、雑貨、レストランなど、多岐にわたる店舗が入居していますが、特に注目すべきはスイーツとカフェの充実ぶりです。自由が丘が長年培ってきた「スイーツの街」というアイデンティティをさらに強化し、国内外から訪れる人々に新しい発見と感動を提供します。

この施設には、横浜元町で人気の「パティスリーパブロフ」が新業態のカフェを併設して出店しました。ここでは、焼き菓子やベーカリーはもちろんのこと、洗練されたアフタヌーンティーも楽しむことができます。さらに、自由が丘の顔とも言える老舗洋菓子店「自由が丘モンブラン」が、本店を施設内に再開業。伝統の味に加え、東郷青児画伯の絵画が彩る美術館のようなサロン空間で、進化したデセールを堪能できるのが特徴です。また、横浜発のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS」も都内2店舗目として登場し、人気の生チョコクッキーサンドや限定ショコラケーキで、自由が丘のスイーツシーンに新たな彩りを添えています。

老舗から新進気鋭まで、多様な食の魅力

自由が丘ミューズスクエアの1階フロアは、特にスイーツ好きにはたまらない空間となっています。横浜元町発の「パティスリーパブロフ」は、焼き菓子やベーカリーの伝統を守りつつ、アフタヌーンティーを提供する新スタイルで、訪れる人々に上質な時間を約束します。ここでは、香り高い紅茶と共に、繊細なスイーツを心ゆくまで味わうことができ、優雅なひとときを過ごせます。

また、自由が丘の象徴とも言える洋菓子店「自由が丘モンブラン」が、この新施設内で本店をリニューアルオープンしました。ここでは、長年愛されてきたモンブランの味はもちろんのこと、現代的な感性を取り入れた新しいデザートが提供されます。東郷青児画伯の作品が飾られた美術館のようなサロンは、まるで芸術作品を鑑賞するかのような非日常的な体験を提供し、特別な日のお祝いや大切な人とのひとときをより一層豊かなものにします。さらに、横浜から進出した「VANILLABEANS」は、その独創的なクラフトチョコレートで多くのファンを魅了。定番の生チョコクッキーサンドに加え、この店舗でしか味わえない限定ショコラケーキは、チョコレート愛好家にとって見逃せない逸品です。そして、ベルギー王室御用達のショコラティエ「PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）」のカフェスペースでは、作りたてのアイス「タービネ ミニュット」を使ったパフェやワッフルが提供され、関東圏ではコレド室町テラス店に次ぐ2店舗目として、その上質な味わいを楽しむことができます。これらの店舗が一同に会することで、自由が丘ミューズスクエアは、スイーツの新たなトレンドを発信する拠点となり、食文化の多様性を享受できる場所として、多くの人々を惹きつけ続けるでしょう。

巷では「おいしい店は食べログ3.5以上」という見方が一般的ですが、この常識に異を唱える食通たちがいます。全体の97%を占める3.5以下の店の中には、まだ知られていない名店が数多く存在し、新規オープンや口コミ数の少なさから評価が低いだけで、実は素晴らしい味を提供していることがあります。予約困難になることを避けるため、真の美食家たちはむしろ隠れた逸品を探し求めているのです。

その一つとしてフードコラムリストの門上武司氏が推薦するのは、京都御所南に位置する「京都御所南 串かつ凡」です。この店は2025年9月4日に開店したばかりで、北新地や銀座で高い評価を得ている串かつ専門店の新店舗です。店内は京都の歴史を感じさせる落ち着いた雰囲気と、モダンなファクトリーデザインが融合しており、1階には白木のカウンター席、2階にはプライベートな空間が用意され、多様なシーンで利用できます。

同店の料理を担うのは、パリでの経験も豊富な店長の伊藤聖一氏です。「胸焼けしない串かつ」を理念に、綿実油とオランダ産ラードをブレンドした揚げ油、目の細かいパン粉を使った薄衣、そして余分な油を飛ばす独自の揚げ方を採用しています。また、京都市中央市場から仕入れる新鮮な地元野菜を使用し、旬の食材を取り入れた約25種類の串を提供。一本一本に季節の趣が凝縮されており、日本の揚げ物文化の新たな可能性を追求しています。

真に価値のあるものは、表面的な評価だけでは測れません。この串かつ店のように、固定観念にとらわれず、本質的な魅力を追求する姿勢は、私たちに新たな発見と喜びをもたらしてくれるでしょう。日々の生活においても、既成概念を打ち破り、自分自身の感覚と探求心に基づいて世界を広げていくことの重要性を教えてくれます。