おかか10周年記念！究極の出汁しゃぶと旬野菜の饗宴
10年の感謝を込めて、心温まる至福の味をお届け
ブランド誕生10周年記念、特別な「10周年プレミアム出汁」が登場！
「出汁しゃぶ おばんざい おかか」は、この度ブランド誕生10周年を迎え、感謝の気持ちを込めた「おかか10周年企画」の第二弾として、期間限定の「10周年プレミアム出汁」の提供を開始しました。この特別な出汁は、昆布、しいたけ、あじ、いわし、さばなど、厳選された10種類の素材の旨みを幾重にも重ね合わせ、奥行きのある味わいを実現しています。仕上げには、店舗で丁寧に削り出した極薄かつお節を「追い鰹」として加えることで、芳醇な香りと濃厚な旨みが完璧なバランスで調和し、至福の味わいをお楽しみいただけます。
こだわりの食材と共に味わう「10周年プレミアム出汁」メニュー
現在提供中の「二色出汁しゃぶ」でも、この特別な「10周年プレミアム出汁」をお選びいただけます。さらに、鹿児島県産の新鮮な黒豚（バラ・ロース）と、厳選された黒毛和牛（肩ロース）を贅沢に使用した出汁しゃぶもご用意しております。どちらのコースも、出汁本来の味を最大限に引き立てるよう工夫されており、お肉の旨みと出汁のハーモニーが絶妙です。また、削り立てのかつお節食べ放題も付いており、お好みに合わせて香りを追加し、味の変化をお楽しみいただけます。価格は黒豚コースが一人前3,300円、黒毛和牛コースが一人前4,620円で、いずれも2人前からのご注文となります。
豊富な追加メニューと季節限定の「夏を味わう二色出汁しゃぶ」
出汁しゃぶの追加メニューとしては、「黒豚盛り合わせ 100g」（1,540円）、「黒毛和牛盛り合わせ 100g」（2,750円）、「野菜盛り合わせ」（1,650円）をご用意しております。また、お食事の締めくくりには、「〆のうどん」、「〆のそば」、「〆の雑炊」（各660円）で、出汁の旨みを余すことなくご堪能いただけます。さらに、2026年7月7日から9月7日までの期間限定で、「追い鰹で完成する 夏を味わう二色出汁しゃぶ」（一人前3,630円）も登場します。こちらは「10周年プレミアム出汁」に加え、麻辣出汁、青唐醤＆無農薬レモン出汁、黒醤油の削り節すき焼き出汁、黄金生姜とかぼすの香味出汁の中からお好みで二種類のお出汁をお選びいただけ、旬の朝採れ野菜と共に、夏にぴったりの爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
新宿店限定！「季節のお野菜おかわり自由」が待望の復活
「もっと野菜をたくさん楽しみたい」というお客様からの熱いご要望にお応えし、新宿店ではオープン当初から好評を博した「季節のお野菜おかわり自由」が期間限定で復活します。レタス、長ネギ、水菜、大根、きのこ類など、彩り豊かで新鮮な旬の野菜を豊富に取り揃え、自慢の出汁しゃぶと共に心ゆくまでお楽しみいただけます。この機会に、新鮮な野菜と極上の出汁が織りなすヘルシーで満足感のある出汁しゃぶをぜひご体験ください。