ぐるめぶんか

元町中華街に位置する『ザ・ゲートホテル横浜 by HULIC』が、新たな試みとしてクラフトビールとスイーツの組み合わせを提案するアフタヌーンティーを提供しています。このユニークな企画「AFTERNOON TEA with SPRING VALLEY BREWERY」は平日限定で、通常のティータイムとは一線を画す大人向けの贅沢な体験を約束します。ホテルの12階にあるBar & Loungeは、横浜港や山下公園を一望できる開放的な空間で、港町の風情を感じながらゆったりとした時間を過ごせるのが魅力です。

今回のアフタヌーンティーでは、キリンのクラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWERY」から、「JAZZBERRY」、「シルクエール 白」、「豊潤ラガー496」、「Afterdark」の4種類が用意されています。それぞれのビールには相性の良いスイーツやセイボリーが推薦されており、クラフトビールに馴染みのない方でも気軽に楽しめるよう工夫されています。提供順は、軽やかな味わいから始まり、徐々にコクのあるものへと移り変わる構成で、味覚の旅を演出します。ビールと甘味の組み合わせは意外に感じられるかもしれませんが、実際に試してみると、それぞれの風味が互いを引き立て合い、奥深いハーモニーを奏でることが発見できます。

スイーツは、旬のいちごを主役にした「いちごとマスカルポーネのミルフィーユ」や「いちごのレアクリームチーズケーキ」など6種類が揃い、セイボリーも充実しています。「本日のポタージュ」から始まり、「海老とブロッコリーのミニベーグルサンド 柚子胡椒マヨネーズ」、「フォアグラのテリーヌ いちごとポートワイン」、「牛肉の赤ワイン煮込み タルト仕立て」など、満足度の高いメニューが並びます。ビールが苦手な方のために、7種類の紅茶、3種類のハーブティー、コーヒー、カフェオレ、アイスティーといった豊富なドリンクメニューも用意されており、誰もがこの特別なアフタヌーンティーを満喫できるよう配慮されています。この機会にぜひ訪れ、五感を刺激する新しい味覚の世界を体験してみてはいかがでしょうか。

このような美食体験は、単なる食事の提供を超え、日々の生活に彩りと発見をもたらします。異なる要素が融合することで生まれる新たな価値は、私たちの感性を豊かにし、人生をより深く味わうきっかけとなるでしょう。食の探求は、常に私たちに新しい驚きと喜びを提供し、日常の中に非日常の輝きを見出す素晴らしい機会を与えてくれます。

静寂の中で、心温まる手作りスイーツと共に過ごす贅沢な時間

心を込めて作られた絶品スイーツと安らぎの空間

『喫茶mammal』は、ご夫婦お二人で運営されており、お客様は靴を脱いで店内へと足を踏み入れます。このユニークなスタイルは、まるで親しい友人の家を訪れたかのような、温かく、そして心安らぐ感覚をもたらします。お店の静かで落ち着いた雰囲気を保つため、入店は2名様までに制限され、お客様には小声での会話をお願いしています。これにより、訪れる人々は、思い思いに穏やかな時間を過ごすことができます。季節ごとに変わるクリームソーダには、店主こだわりの自家製シロップが使われており、この日は八朔のほのかな苦みが感じられる絶妙な味わいでした。来たる3月には、いちごや青りんごを使った爽やかなドリンクが登場する予定です。手作りのカスタードプリンは600円、丁寧に淹れられたアイスコーヒーは700円で提供されており、どれもが心を込めて作られた逸品です。

世田谷の隠れた名店『喫茶mammal』の基本情報

『喫茶mammal』は、東京都世田谷区世田谷3-14-16安藤コープ100号室に位置しています。お問い合わせは03-5799-4230まで。営業時間は11時半から21時まで（ラストオーダー20時）、ただし月曜と火曜は11時半から16時まで（ラストオーダー15時）となります。金曜日は定休日です。交通アクセスは、東急世田谷線世田谷駅西口から徒歩約2分と大変便利です。本記事に掲載されている写真と情報は取材当時のものであり、最新の情報と異なる場合がありますので、ご来店の際は事前にお店にご確認いただくことをお勧めします。なお、カスタードプリンの写真は画像ギャラリーにてご覧いただけます。この情報は、『月刊情報誌おとなの週末』2026年4月号に掲載されたものです。