ぐるめぶんか

丸亀製麺が提供する「釜揚げうどんの日」は、日本の伝統的なうどん文化を体験できる特別な機会です。毎月1日限定で看板メニューが半額で提供され、多くのうどん愛好家にとって見逃せないイベントとなっています。この取り組みは、同社の創業以来の哲学に基づき、うどん本来の美味しさを追求する姿勢を反映しています。

このキャンペーンは、うどんのシンプルながら奥深い魅力を再発見するきっかけを提供します。茹でたての麺は、小麦の豊かな香りと塩味、そしてもちもちとした食感をダイレクトに味わえるため、まずは出汁をつけずに楽しむのがおすすめです。その後、生姜、ねぎ、すりごま、天かすといった薬味を加えることで、様々な味の変化を楽しめます。食後には、残ったつけ出汁を釜湯で割る「蕎麦湯」のような飲み方で、うどんの余韻に浸ることも可能です。丸亀製麺の「釜揚げうどんの日」は、手軽に本格的なうどんを味わえるだけでなく、うどんをより深く楽しむための文化的な体験を提供しています。

丸亀製麺の「釜揚げうどんの日」：伝統の味を半額で

丸亀製麺では、毎月1日を「釜揚げうどんの日」とし、特に2026年10月1日には、代表メニューである「釜揚げうどん」を通常の半額で提供します。この特別な日は、長年にわたり愛されてきたうどんの原点の味を、より多くの人に楽しんでもらいたいという同社の願いが込められています。このキャンペーンは店内飲食限定で、テイクアウトは対象外となるため、温かい店内でゆっくりと打ち立て、茹でたてのうどんを味わうことができます。

提供される釜揚げうどんは、並盛が190円（通常390円）、大盛が290円（通常580円）、得盛が380円（通常770円）という魅力的な価格設定です。ただし、東京ドームシティ店、駒澤大学店、東洋大学店、町田パリオ店など一部店舗はキャンペーンの対象外となる場合があり、また店舗によっては価格が異なる可能性もあるため、来店前に確認することをおすすめします。この機会に、丸亀製麺が誇る伝統の味を、手頃な価格で心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

釜揚げうどんの深い味わい方とその魅力

丸亀製麺の釜揚げうどんは、創業以来変わらない製法で、小麦粉、塩、水という最小限の材料から作られています。このシンプルな組み合わせが、うどん本来の風味と食感を最大限に引き出しています。茹でたての麺は桶に盛られて提供され、そのふんわりとした柔らかさと、口に入れた時のなめらかな舌触りが特徴です。まずは何もつけずに麺だけを一口食べることで、ほのかな小麦の香りと優しい塩味、そしてもちもちとしたコシのある食感を存分に感じることができます。

その後に、無料提供される薬味を加えることで、釜揚げうどんの楽しみ方はさらに広がります。刻み生姜は爽やかな辛味を、ねぎは風味を、すりごまは香ばしさを、そして天かすは独特の食感とコクを加えてくれます。これらの薬味を自由に組み合わせることで、自分好みの味わいを創り出すことが可能です。また、食べ終わったつけ出汁を、温かい釜湯で割って飲む「釜湯割り」は、蕎麦湯のように最後の最後までうどんの風味を味わい尽くす、通な楽しみ方として推奨されています。丸亀製麺の釜揚げうどんは、ただ食事をするだけでなく、五感でうどんの文化を体験できる逸品と言えるでしょう。

『おとなの週末』編集部が厳選した、東京・上石神井に佇む居酒屋『旬創酒場 べっぴん』は、店主の情熱とこだわりが凝縮された魅力的な空間です。この店では、店主の榎本大介氏が選び抜いた日本酒や焼酎、ワイン、ウイスキーといった美酒の数々と、それに合う創作料理が心ゆくまで堪能できます。

上石神井『旬創酒場 べっぴん』：店主のこだわりと多彩な料理

西武新宿線・上石神井駅南口から徒歩2分の場所に位置する『旬創酒場 べっぴん』は、2025年1月にオープンしました。串焼き店やホテルでの豊富な経験を持つ店主の榎本大介さんは、お酒に対する深い造詣と情熱を持ち、店内にはずらりと並んだ日本酒のメニューが目を引きます。しかし、この店の真骨頂は日本酒だけに留まりません。榎本さんは「焼酎もワインもウイスキーも大好きなんです。でもたくさん置けないので味の幅を意識しつつ、しっかり吟味しています」と語る通り、他のお酒も妥協なく厳選されています。

特に麦焼酎のラインナップは圧巻で、定番品から珍しい銘柄まで幅広く取り揃えています。例えば、麦チョコのような香ばしさが特徴の「大自然林」、軽やかでフルーティーな「天草」、ウイスキー酵母を使用した「麦汁」など、個性豊かな麦焼酎が揃い、麦焼酎の奥深さを存分に感じさせてくれます。これらのお酒は、榎本さんの繊細な味覚によって選び抜かれた逸品ばかりです。

料理もまた、店主の凝り性な性格を反映し、非常に多彩です。温かいおでんから香ばしい炭焼き、丁寧に煮込まれたもつ煮、しっとりとしたローストビーフ、香り高い燻製まで、幅広いジャンルの料理が提供されています。おでんの具材も豊富で、玉子（198円）、イワシ団子（275円）、しらたき（165円）、大根（198円）、なす（275円）などがあり、特にクレソンのジェノバソースで味わうしらたきは斬新な一品です。さらに、季節ごとの旬の食材を活かした料理も常時提供されており、訪れるたびに新しい味の発見があります。営業時間も17時から24時まで（日曜は16時から23時）、水曜定休と、仕事帰りや休日の夜に気軽に立ち寄れるのも魅力です。この店の魅力は、『おとなの週末』2026年10月号でも紹介されており、九州産麦焼酎と相性の良い料理の数々が画像ギャラリーで楽しめます。

『旬創酒場 べっぴん』は、ただ食事をするだけでなく、店主のこだわりや情熱を五感で感じられる場所です。厳選されたお酒と多彩な料理の組み合わせは、まさに至福のひとときを提供してくれます。榎本さんの「麦の『天草』もおいしいのでぜひ楽しんで」という言葉からも、お客様に心から楽しんでもらいたいという思いが伝わってきます。この店を訪れることで、食とお酒に対する新たな発見と感動が待っていることでしょう。