ぐるめぶんか

10年の感謝を込めて、心温まる至福の味をお届け

ブランド誕生10周年記念、特別な「10周年プレミアム出汁」が登場！

「出汁しゃぶ おばんざい おかか」は、この度ブランド誕生10周年を迎え、感謝の気持ちを込めた「おかか10周年企画」の第二弾として、期間限定の「10周年プレミアム出汁」の提供を開始しました。この特別な出汁は、昆布、しいたけ、あじ、いわし、さばなど、厳選された10種類の素材の旨みを幾重にも重ね合わせ、奥行きのある味わいを実現しています。仕上げには、店舗で丁寧に削り出した極薄かつお節を「追い鰹」として加えることで、芳醇な香りと濃厚な旨みが完璧なバランスで調和し、至福の味わいをお楽しみいただけます。

こだわりの食材と共に味わう「10周年プレミアム出汁」メニュー

現在提供中の「二色出汁しゃぶ」でも、この特別な「10周年プレミアム出汁」をお選びいただけます。さらに、鹿児島県産の新鮮な黒豚（バラ・ロース）と、厳選された黒毛和牛（肩ロース）を贅沢に使用した出汁しゃぶもご用意しております。どちらのコースも、出汁本来の味を最大限に引き立てるよう工夫されており、お肉の旨みと出汁のハーモニーが絶妙です。また、削り立てのかつお節食べ放題も付いており、お好みに合わせて香りを追加し、味の変化をお楽しみいただけます。価格は黒豚コースが一人前3,300円、黒毛和牛コースが一人前4,620円で、いずれも2人前からのご注文となります。

豊富な追加メニューと季節限定の「夏を味わう二色出汁しゃぶ」

出汁しゃぶの追加メニューとしては、「黒豚盛り合わせ 100g」（1,540円）、「黒毛和牛盛り合わせ 100g」（2,750円）、「野菜盛り合わせ」（1,650円）をご用意しております。また、お食事の締めくくりには、「〆のうどん」、「〆のそば」、「〆の雑炊」（各660円）で、出汁の旨みを余すことなくご堪能いただけます。さらに、2026年7月7日から9月7日までの期間限定で、「追い鰹で完成する 夏を味わう二色出汁しゃぶ」（一人前3,630円）も登場します。こちらは「10周年プレミアム出汁」に加え、麻辣出汁、青唐醤＆無農薬レモン出汁、黒醤油の削り節すき焼き出汁、黄金生姜とかぼすの香味出汁の中からお好みで二種類のお出汁をお選びいただけ、旬の朝採れ野菜と共に、夏にぴったりの爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

新宿店限定！「季節のお野菜おかわり自由」が待望の復活

「もっと野菜をたくさん楽しみたい」というお客様からの熱いご要望にお応えし、新宿店ではオープン当初から好評を博した「季節のお野菜おかわり自由」が期間限定で復活します。レタス、長ネギ、水菜、大根、きのこ類など、彩り豊かで新鮮な旬の野菜を豊富に取り揃え、自慢の出汁しゃぶと共に心ゆくまでお楽しみいただけます。この機会に、新鮮な野菜と極上の出汁が織りなすヘルシーで満足感のある出汁しゃぶをぜひご体験ください。

夏の暑さから逃れ、心身ともにリフレッシュできる場所を求めている方へ。長野県に広がる蓼科・八千穂高原は、その願いを叶える理想的な避暑地です。ここでは、山々からゆっくりと溶け出した雪が、ミネラルを豊富に含んだおいしい水となり、清らかな流れとなって大地を潤しています。この地域を巡る旅は、自然の力強い恵みと、歴史が息づく文化に触れる貴重な体験となるでしょう。

蓼科・八千穂高原の涼なる水辺と歴史の足跡

都会の喧騒を離れ、森深くへと足を踏み入れると、一変して静寂な別荘地帯が広がり、やがて川沿いの小道へと誘われます。そこには、長い年月をかけて育まれたであろう曲がりくねった巨木と、地面を覆い尽くすふかふかの苔が織りなす幻想的な風景が待っています。さらに進むと、八ヶ岳の麓、蓼科湖近くに位置する「プール平」からほどなくして、手つかずの自然が残る原生林が現れます。川の流れは上流に向かうほど勢いを増し、その轟音が旅の高揚感を高めます。突如視界が開け、目の前に現れるのは「蓼科大滝」です。幾重にも連なる滝は白い飛沫を上げ、青く澄んだ滝壺へと流れ落ちます。かつて、戦国の武将・武田信玄公もこの冷たい滝に打たれ、戦略を練ったという逸話も残されています。旅人は、この地で信玄公に思いを馳せながら、滝から降り注ぐマイナスイオンを全身で浴び、日々の煩悩から解き放たれる心地よさを味わえることでしょう。滝のさらに奥には、文豪・太宰治が新婚旅行で訪れたとされる「蓼科親湯温泉」があります。大自然の中で酒を酌み交わし、新妻を呆れさせたという彼の人間味あふれるエピソードは、この地の豊かな歴史の一端を物語っています。涼やかな滝と温かい温泉、その両方を満喫できる蓼科への旅は、まさに心安らぐひとときを提供します。

蓼科大滝は、長野県茅野市北山4062に位置しています。公共交通機関を利用する場合は、茅野駅からバスで約35分、「プール平」バス停で下車後、徒歩約10分で到着します。車でお越しの場合は、蓼科大滝（プール平）無料駐車場から徒歩約10分です。滝の周辺には、この地をこよなく愛した映画監督・小津安二郎が散策した小道や、武田信玄公が軍事戦略に利用したとされる「棒道」が遊歩道として整備されており、歴史と自然を感じながら散策を楽しめます。

また、標高1250mに位置する「蓼科湖」は、農業用温水のため池として造られた人造湖です。真夏でも平均気温が25度と涼しく、湖畔には趣のあるカフェや地ビール工房が点在し、八ヶ岳の雄大な景色を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。蓼科湖へは、JR中央本線茅野駅からバスで約30分、「蓼科湖前」バス停で下車します。

自然が紡ぐ物語と心の休息

この旅を通して、私は自然の壮大さと、それが私たちに与える癒しの力を改めて実感しました。武田信玄公が冷たい滝に打たれて英知を絞り、太宰治が新婚旅行で人間味あふれる一面を見せたように、蓼科の地は古くから多くの人々にインスピレーションを与え、それぞれの物語を紡いできました。忙しい現代社会において、このように豊かな自然と歴史が共存する場所を訪れることは、私たち自身の内面を見つめ直し、新たな活力を得る貴重な機会となります。清らかな水辺のせせらぎ、森の静けさ、そして歴史の重みが、日々のストレスを忘れさせ、心に深い安らぎをもたらしてくれるでしょう。この旅は、単なる観光ではなく、自己と向き合い、自然との調和を感じる精神的な探求の旅であると言えます。