ぐるめぶんか

ファミリーレストラン「ココス」が、今夏限定で「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」をメニューに加えます。7月31日から提供されるこの料理は、マイルドなココナッツミルクを基調とし、魚介の風味とスパイスが際立つシンガポール風ラクサを、暑い季節にぴったりの冷製麺として再構築したものです。食欲を刺激する味わいと、多様な具材が織りなす食感が楽しめる一品となっています。

この冷やしラクサは、しっとりとした蒸し鶏、ぷりぷりとした食感の海老、そして食べ応えのある厚揚げが特徴です。これらがココナッツミルクベースのスープと絶妙に調和し、豊かな風味を生み出しています。スープにはチリオイルが加えられ、じんわりとした辛さが心地よく、ナンプラーの独特の香りが魚介の旨みを一層引き立てます。また、程よい酸味のダイスカットトマト、香ばしいフライドオニオン、シャキシャキとした紅芯大根、そしてフレッシュなパクチーが、味わいと食感に深みを加えます。

さらに、このメニューでは、別添えのチリソースで味の変化を楽しむことができます。レモングラスの爽やかな香りと、おろしニンニクの風味が加わり、よりパンチのある味わいへと変化させることが可能です。パクチー好きには嬉しい「追加パクチー」（プラス220円）も用意されており、お好みに合わせてカスタマイズできます。単品価格は1309円（税込）です。

また、食事をさらに充実させたい方のために、お得なセットメニューも提供されます。「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ カシスシャーベットとフルーツヨーグルトのミニパフェセット」は1958円（税込）で、冷やしラクサに加え、カシスシャーベットとフルーツヨーグルトのミニパフェ、そしてドリンクバーとスープバーが含まれています。パクチーが苦手な方には、「パクチーなし」のオプションも選択可能です。この特別メニューは8月下旬までの期間限定販売となるため、この夏のうちにぜひココスのシンガポール風冷やしラクサを体験してみてください。

ココスが今夏に向けて提供する「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」は、ココナッツミルクと魚介の旨味が融合した、夏にふさわしい冷製麺です。蒸し鶏、海老、厚揚げといった具材に加え、チリオイルやナンプラー、レモングラスの香りが食欲を刺激します。別添えのチリソースや追加パクチーで、好みに合わせた味の調整も可能です。ミニパフェとドリンクバー・スープバーがセットになったお得なメニューもあり、8月下旬までの期間限定で楽しめます。

ディズニーの人気キャラクター「くまのプーさん」の原作誕生100周年を記念し、東京ばな奈との共同プロジェクト「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」から、特別仕様の「くまのプーさん/はちみつケーキ」がお目見えします。この限定商品は、2026年7月21日から12月中旬にかけて販売され、プーさんとその仲間たちが赤いシャツを着た、祝祭感あふれるパッケージデザインが特徴です。また、これに合わせて、2026年8月3日から23日までの期間限定で、JR東京駅構内のグランスタ東京「スクエア ゼロ」にポップアップストアがオープンし、ファンにとっては見逃せないイベントとなります。

この記念企画では、はちみつケーキだけでなく、プーさんの世界観を表現したエコバッグやメッシュポーチといったオリジナルグッズも展開されます。ケーキは以前にも増してはちみつの香りが豊かになり、プーさんの可愛らしい5種類の表情に加えて、新しくピグレットの絵柄も加わります。購入者は開けてからのお楽しみとして、どのキャラクターに出会えるかの期待感も味わえます。これらの商品は、プーさんの長きにわたる歴史と愛され続けてきた証しであり、世代を超えて多くの人々に喜びを届けることでしょう。

プーさんの歴史と「東京ばな奈」コラボレーション

「くまのプーさん」は、ディズニーアニメーションで広く知られていますが、その起源は1926年に出版されたイギリスの児童文学にあります。作者A.A.ミルンと挿絵画家E.H.シェパードによって生み出されたこの物語は、ミルンの息子クリストファー・ロビンが所有していたぬいぐるみたちと、彼らが遊んだアッシュダウンの森を基に描かれました。2026年は、この原作の出版から記念すべき100周年を迎える年であり、世界中で様々な祝賀イベントが開催されています。日本では、「100周年記念 くまのプーさん展」が巡回展示され、ディズニー公式YouTubeチャンネルでは期間限定でアニメ作品が特別公開されるなど、プーさんの豊かな歴史を祝う取り組みが展開されています。

この歴史的な節目を記念し、「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」は、毎年人気の「くまのプーさん/はちみつケーキ」を特別バージョンで発表しました。このスペシャルパッケージは、100周年の祝祭ムードを盛り上げるデザインで、プーさんと仲間たちが赤いシャツを身につけて大集合する様子が描かれています。ケーキ自体も、はちみつの香りが一層豊かになるよう改良され、美味しさが増しています。プーさんの愛らしい世界観を、味覚と視覚の両方で楽しめる、ファン必見のアイテムとなっています。

限定スイーツと魅力的なオリジナルグッズ

「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」から登場する「くまのプーさん/はちみつケーキ」は、100周年記念の特別なパッケージで提供され、はちみつの香りがさらに際立つように改良された逸品です。このケーキは、ふかふかで優しい食感の生地の中に、はちみつ風味のカスタードとミルククリームが絶妙に調和しています。ケーキの絵柄は、プーさんの可愛らしい表情5種類に加えて、新登場のピグレットがランダムに封入されており、開けるたびに異なるキャラクターに出会えるサプライズが楽しめます。8個入りのボックスには、ぷくぷくとしたオリジナルシールも付属しており、コレクションアイテムとしても魅力的です。価格は4個入りが880円、8個入りが1780円（いずれも税込み）です。

この記念企画では、スイーツだけでなく、様々なオリジナルグッズも展開されます。特に注目されるのは、プーさんと仲間たちが赤いシャツを着た賑やかなデザインが特徴のエコバッグ（1200円）です。このエコバッグは、大容量で肩掛けも可能、さらにコンパクトに折りたためるため、日常使いに非常に便利です。また、エコバッグとケーキがセットになった「くまのプーさん/はちみつケーキ 4個入 エコバッグセット」（1950円）と「くまのプーさん/はちみつケーキ 8個入 エコバッグセット」（2800円）も用意されており、贈り物にも最適です。さらに、赤と黄色のプーさんカラーが目を引くメッシュポーチ（1500円）も登場します。このポーチは、軽やかなメッシュ素材で、内ポケット付きで小物の整理に役立ち、プーさんが大好きなハニーポットのチャームがアクセントになっています。これらの限定アイテムは、ファンにとって貴重なコレクションとなるでしょう。