ぐるめぶんか

2026年6月8日、東京の神楽坂に新たな食のスポットが誕生しました。その名も「THE BAGEL by CIAO」。この米粉ベーグル専門店は、伝統と革新が融合する神楽坂の街で、これまでのベーグルの常識を覆す新感覚の味わいを提案しています。健康志向の高まりに応えるべく、小麦粉ではなく米粉を主原料とし、美容と健康を意識したメニュー開発に注力。韓国のロンドン式ベーグルからヒントを得て、外はカリッと香ばしく、中はもちもちとした弾力があり、一口噛むごとに豊かな旨みが広がる独特の食感を実現しています。丁寧に選ばれたグラスフェッドバターを贅沢に生地に練り込むことで、その深い味わいは一層引き立てられています。また、一般的なベーグルよりも小ぶりに作られており、様々なフレーバーを気軽に楽しめる配慮も嬉しいポイントです。店内には15席のカフェスペースが設けられ、焼きたてのベーグルを最高の状態でゆっくりと味わうことができます。テイクアウトにも対応しており、散策の合間や仕事帰りなど、日常生活の中で気軽に立ち寄れる、地域に根ざした新しいベーグル文化の発信拠点となりそうです。

革新的な米粉ベーグルの魅力

2026年6月8日、東京メトロ神楽坂駅からわずか3分の場所にオープンした「THE BAGEL by CIAO」は、米粉をベースにしたベーグル専門店として注目を集めています。この店のコンセプトは「食べる美容」であり、健康や美容を意識しながらも、食事を心ゆくまで楽しめるような工夫が凝らされています。小麦粉の代わりに米粉を使用することで、従来のベーグルとは一線を画す、軽やかで新しい食感を提供しています。韓国で流行しているロンドン式ベーグルから着想を得ており、硬いベーグルのイメージを払拭するような、やわらかな口当たりが特徴です。生地には上質なグラスフェッドバターを惜しみなく練り込み、外側はカリッと香ばしく、内側はもちもちとした食感、そして噛むたびにジューシーな旨みが溢れ出す、独自の仕上がりを実現しています。

同店では、その革新的な食感と風味を最大限に活かした多彩なメニューを展開しています。特に注目すべきは、焼きたての最高の状態を味わうことに特化した「賞味期限1時間ベーグル」。余計なトッピングやディップに頼らず、素材本来の美味しさと焼きたての香ばしさ、「カリ・もち・ジュワ」という独特の食感をシンプルに堪能できる逸品です。また、神楽坂の街の多様な文化を表現した「神楽坂ベーグル」は、西京味噌とブリーチーズという和洋折衷の組み合わせが新鮮な味わいを創り出しています。さらに、ドバイのチョコレートを独自にブレンドして生地に練り込んだ「ドバイチョコベーグル」など、個性豊かなフレーバーが並び、訪れる人々を飽きさせません。これらのベーグルは、一般のものより一回り小ぶりに作られており、様々な種類を食べ比べしやすいように工夫されている点も、食いしん坊にはたまらない魅力となっています。

ベーグルと共に楽しむオリジナルドリンクと心地よい空間

「THE BAGEL by CIAO」は、革新的な米粉ベーグルの提供にとどまらず、その美味しさをさらに引き立てるオリジナルドリンクも豊富に用意しています。新橋にある系列店「中華と自家製レモンサワーの店 CIAO」で人気のレモンペーストを使用した「瀬戸田 生レモネード」は、ベーグルの風味と見事に調和する爽やかな一杯です。また、香ばしいおこげがアクセントになった「甘酒スムージー（レモン／バナナ）」も提供されており、健康志向の方にもおすすめです。これらのドリンクは、ベーグルとの相性を考慮して開発されており、食事全体を通して満足感のある体験を提供します。

店内には15席のカフェスペースが完備されており、購入したベーグルをその場でゆっくりと味わうことができます。焼きたてのベーグルは、時間が経つごとに変化する食感や香りの変化を楽しむことができるため、最高のタイミングで提供されることは、顧客にとって大きな魅力です。忙しい日常から離れ、落ち着いた空間で美味しいベーグルとドリンクを楽しむ時間は、まさに至福のひとときとなるでしょう。さらに、同店はテイクアウトにも対応しているため、散歩の途中や仕事帰りなど、様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。神楽坂の新しいベーグル文化を牽引する存在として、「THE BAGEL by CIAO」は、地元の人々はもちろん、遠方からの訪問者にも愛される、日常に寄り添う一軒となることが期待されています。

かっぱ寿司とタカラトミーの人気ミニカーブランド「トミカ」が再びタッグを組み、子供たちの好奇心を刺激するプレゼントキャンペーンの第二弾を始動します。今回は、荷台に大きなタコを乗せて暗闇で光る「トラック」が登場。このユニークなトミカを通じて、子供たちは寿司が食卓に届くまでの物語を楽しく学び、食べ物への理解を深めることができます。食育への深い想いが込められたこの企画は、家族で寿司を楽しむ時間をさらに豊かに彩ることでしょう。

このキャンペーンは、ただのおもちゃのプレゼントに留まらず、子供たちが食の背景にある物語や食材について学ぶ「食育」の機会を提供します。寿司がどのようにして新鮮な状態で届けられるのか、その舞台裏をトミカという身近な存在を通して表現することで、子供たちの想像力を育み、食べることへの興味と感謝の気持ちを育むことを目指しています。遊び心あふれる仕掛けと教育的なメッセージが融合した、かっぱ寿司ならではの取り組みと言えるでしょう。

かっぱ寿司とトミカのコラボ第二弾：光るタコを乗せたトラックが登場！

かっぱ寿司は、人気ミニカーブランド「トミカ」とのコラボレーションキャンペーン「かっぱ寿司 キャンペーントミカ “あそべる！くるま” プレゼントキャンペーン」の第二弾を、2024年7月6日より全国のかっぱ寿司店舗（一部改装中店舗を除く）で開始すると発表しました。今回のキャンペーンでは、荷台に大きなタコのオブジェを乗せた特製トミカ「トラック（暗いところでやさしく光るたこ）」が数量限定で登場します。このオリジナルミニカーは、寿司ネタである「たこ」を運ぶトラックを模しており、暗闇でやさしく光るギミックが特徴です。子供たちは、このトミカで遊ぶことを通じて、かっぱ寿司の新鮮で美味しい寿司がどのようにして店舗に届けられるのかという、食の裏側を楽しく学ぶことができます。

キャンペーン参加方法は簡単で、会計時にかっぱ寿司公式アプリにログインし、アプリ内の「バーコード付引換券」をレジで提示するだけです。購入金額3,500円ごとに1台のトミカが進呈されます。ただし、デリバリーでの注文は対象外となるため注意が必要です。この企画は、単なるキャラクターグッズの提供に終わらず、「食育」というテーマを深く追求しています。子供たちが食べ物の背景や魚について知ることで、食への関心を高め、食べることをもっと好きになるきっかけを提供することを目指しています。キャンペーンのトミカはダイキャスト製ではなくABS製ですが、その遊び心あふれるデザインと教育的な価値は、多くの家族にとって魅力的なものとなるでしょう。

食育をテーマにしたユニークなプレゼント企画：寿司の物語をトミカで体験

今回の「かっぱ寿司 キャンペーントミカ “あそべる！くるま” プレゼントキャンペーン」第二弾は、かっぱ寿司が長年重視してきた「食育」の理念を色濃く反映しています。提供されるオリジナルトミカ「トラック（暗いところでやさしく光るたこ）」は、単なるおもちゃとしてだけでなく、食の生産から消費までの過程を子供たちに伝えるための教材としての役割も担っています。荷台に乗せられたタコの入った水槽は取り外し可能で、さらにタコ自体が暗闇で光るという視覚的に楽しい仕掛けが施されており、子供たちの探求心を刺激します。これにより、子供たちは、ただ寿司を食べるだけでなく、その背後にある物語や、新鮮な食材がどのように運ばれてくるのかといった知識を、遊びを通して自然と吸収することができます。

このキャンペーンの目的は、子供たちが食べ物に対してより深い理解と感謝の気持ちを持つことです。寿司という身近な料理を通じて、海の恵みや流通の仕組み、そして食卓に並ぶまでの人々の努力を、トミカという親しみやすいツールを使って表現することで、食への興味関心を喚起します。また、家族で食事をする際に、トミカをきっかけに食に関する会話が生まれることも期待されます。このような教育的な視点を取り入れることで、かっぱ寿司は単なる飲食店としての役割を超え、子供たちの健全な成長を支援する企業としての社会的責任も果たそうとしています。キャンペーンは数量限定のため、子供たちに食の楽しさと学びを体験させたい家族は、早めにかっぱ寿司を訪れることをお勧めします。