ぐるめぶんか

ハンバーグとステーキの人気レストラン「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」が、毎月恒例の「29（肉）の日」に合わせて、2026年5月28日から30日までの3日間限定で、特別なメニューを販売します。今回の目玉は、4種類のお肉が一度に堪能できる「よくばりグリル」を含む、計4品。肉好きにはたまらない、豪華でボリューム満点の内容が期待されています。

ビッグボーイが毎月開催している「肉の日」は、お得に美味しいお肉を味わえる人気のイベントです。2026年5月には、特に目を引く「よくばりグリル」が登場。この限定メニューは、ジューシーな手ごねハンバーグ100g、肉の旨みが凝縮されたポークソーセージ、香ばしく焼き上げられたグリルチキン100g、そして希少部位である「みすじ」を使用したカットステーキ80gを一度に楽しめるという、まさに夢のような逸品です。これら全てが一つのお皿に盛り付けられ、さらにベイクドポテトも添えられているため、非常に満足感のある一皿となっています。

「よくばりグリル」は、ただでさえ豪華な内容ですが、さらに「エッグ」「鬼おろし」「チーズ」といったトッピングを追加したバリエーションも用意されています。これらのトッピングは、4種類のお肉それぞれの味わいを引き立て、さらなる満足感を提供してくれるでしょう。特に、がっつりとしたスタミナをつけたい方や、様々なお肉の味を一度に楽しみたい方にとっては、見逃せないチャンスです。

この特別な「よくばりグリル」の価格は、基本のグリルが税込み1969円です。「エッグ」や「鬼おろし」、「チーズ」をトッピングしたものは、それぞれ税込み2079円で提供されます。この限定メニューは、全国のビッグボーイおよびヴィクトリアステーションの164店舗で販売されます。3日間という短い期間ですので、肉好きの方はこの機会をぜひお見逃しなく。

2026年5月7日、東京・神田司町の路地裏に新たな美食の香りが漂い始めました。行列のできる人気店「ビリヤニ大澤」の姉妹店「BIRYANI MASTER」がオープンしたのです。本店「ビリヤニ大澤」は、その予約の取りにくさから「幻のビリヤニ」と称されるほどですが、この新店舗では、「日常に本格ビリヤニを」というコンセプトを掲げ、より多くの人々が手軽にその味を堪能できるようになりました。

この新店の誕生は、スパイス料理愛好家にとって朗報です。本店で培われた最高峰の技術と知識を持つ大澤孝将氏がプロデュースし、彼の信頼厚い三上正太郎氏が店長を務めます。「ビリヤニマスター」では、予約なしで気軽に訪れることができ、モバイルオーダーシステムを導入することで、忙しい現代人のライフスタイルにも寄り添っています。価格帯も1,300円からと、本店と比べてリーズナブルに設定されており、ランチの選択肢として、牛丼やハンバーガーのように気軽に本格ビリヤニを楽しめるように工夫されています。

「ビリヤニ大澤」は2021年の開店以来、常に満席が続くほどの人気を誇り、提供されるビリヤニは炊き立てで、素材や調味料に一切の妥協を許さない「究極の一皿」として知られています。その価格は一皿3,000円を超えることもありますが、その価値を理解する熱心なファンによる予約争奪戦が繰り広げられてきました。そうした背景を持つ名店のシェフが、「もっと多くの人にビリヤニの魅力を伝えたい」「様々なレシピを試したい」という思いから、今回「BIRYANI MASTER」を開店したのです。

都営新宿線小川町駅から徒歩わずか2分という好立地も魅力の一つです。店長の三上正太郎氏は、本店での厳しい修行を経てその腕を認められた実力者。大澤氏が「彼が作るビリヤニは格別に美味しい。そうでなければ任せない」と絶賛するほどの信頼を得ています。この新店舗では、本店のような予約の必要がなく、手頃な価格で本格的な味が楽しめるため、これまで敷居が高いと感じていた人々も、気軽に足を運ぶことができるでしょう。

「BIRYANI MASTER」は、カレー愛好家からも高い評価を得ています。著名なカレーブロガーも「ビリヤニ大澤の姉妹店ができたと聞いて早速訪れた。本格的なビリヤニは細部にまでこだわりが感じられ、米の美味しさが際立っていた。流石のレベルの高さだ」と称賛のコメントを寄せています。さらに、「仕事柄、本店のように予約が難しい私にとって、予約不要で気軽に立ち寄れる点は非常にありがたい」とも述べており、アクセシビリティの向上が顧客にとって大きなメリットとなっていることが伺えます。

「ビリヤニマスター」は、本格的なビリヤニをより身近な存在に変え、多くの人々が日常的にその豊かな風味とスパイスの香りを体験できるよう、新たな食の楽しみを提供しています。